Desert "Tiramisu"

Italijanski desert - klasični tiramisu U početku ovaj italijanski desert nazvan je vojničku supu, pošto su ga prvu kuvali poznati poslastičari grada Siene krajem sedamnaestog veka u čast velikog vojvode Medičija. Vojvoda je volela slatko, pa su ga poslastičari probali i pripremili za poseban recept neobično novo jelo. Kasnije je ovaj recept pao u Firencu i Veneciju, gde je dobio svoje pravo ime i bio je veoma popularan među dvorima. Činjenica je da su ovu poslasticu smatrali stimulantom, jer sadrži čokoladu i kafu, tako da su ga uvek jedli uoči ljubaznog sastanka. Čak i ime ovog deserta u prevodu italijanskog jezika zvuči kao "podići me". Do sada, tiramisu ostaje jedno od najpoznatijih jela italijanske kuhinje. U receptu klasičnog tiramisu neophodno je uključiti meki mascarponski sir i porozne, vazdušne savoyardije kolače. Međutim, mnoštvo opcija za tiramisu se pojavilo puno. Među njima postoje recepti sa dodatkom alkoholnih pića, raznih bobica i voća. Tiramisu se može pripremiti u odvojenim dijelovima ili u obliku velike kolače. Maskarpone i savoardi, po želji, mogu se zameniti delikatnim sosom od masti i biskvitima od keksa.

Italijanski desert - klasični tiramisu U početku ovaj italijanski desert nazvan je vojničku supu, pošto su ga prvu kuvali poznati poslastičari grada Siene krajem sedamnaestog veka u čast velikog vojvode Medičija. Vojvoda je volela slatko, pa su ga poslastičari probali i pripremili za poseban recept neobično novo jelo. Kasnije je ovaj recept pao u Firencu i Veneciju, gde je dobio svoje pravo ime i bio je veoma popularan među dvorima. Činjenica je da su ovu poslasticu smatrali stimulantom, jer sadrži čokoladu i kafu, tako da su ga uvek jedli uoči ljubaznog sastanka. Čak i ime ovog deserta u prevodu italijanskog jezika zvuči kao "podići me". Do sada, tiramisu ostaje jedno od najpoznatijih jela italijanske kuhinje. U receptu klasičnog tiramisu neophodno je uključiti meki mascarponski sir i porozne, vazdušne savoyardije kolače. Međutim, mnoštvo opcija za tiramisu se pojavilo puno. Među njima postoje recepti sa dodatkom alkoholnih pića, raznih bobica i voća. Tiramisu se može pripremiti u odvojenim dijelovima ili u obliku velike kolače. Maskarpone i savoardi, po želji, mogu se zameniti delikatnim sosom od masti i biskvitima od keksa.

Sastojci: Upute