- Pileće grudi - 300 grama
- Krompir - 4 komada
- Poklopac - 1 komad
- Nettles - 200 grama
- Šargarepa - 1 komad
- Jaja - 3 komada
- Bay Leaf - 1 komad
- Suncokretovo ulje - 2 komada. kašike
- Sol, biber - - Po ukusu
Pranje pilećeg prsa, staviti u tepihe i sipati 3 litra hladne vode. Dodajte biber, list luka i posipajte malo vode. Kuvamo 40 minuta na niskoj temperaturi sve dok meso nije spremno. Lupati luk se fino iseckati, gajiti šargarepu na velikoj grupi. Pržite povrće u biljnom ulju do zlatne boje. Odlepite sečeni krompir u malim kockicama. Tvrdo kuvana jaja sečena na kocke (vrh: kuvati tvrde kuvana jaja, staviti ih u hladnu vodu i kuhati 10 minuta od trenutka ključanja). Uklonite meso iz čorbe. Sježite ga na male dijelove i vratite ga u pot sa krompirom. Kuvati 15 minuta. Isperite kosu i fino isecite (koristite rukavice kako biste izbegli opekotine). Kada je krompir u potpunosti spreman, dodajte kosu na tanjir i kuvajte još 5 minuta. Posle toga stavite supe jaja, prženo povrće, so i začine i kuhajte još 2 minuta. Pustite juhu. izliti na ploče i služi za stolom. Bon appetit!
Usluge: 6