- Mleko - 500 mililitara
- Pirinač - 200 grama
- Maslac - 100 grama
- Jaja - 3 komada
- Šećer - 100 grama
- Vanilija šećer - 1 kašičica
- Šargarepa - 200 grama
- Jabuke - 300 grama
- Ruževi - 100 grama
- Cimet - Po ukusu
1. Nalijte mleko u posudu i stavite je na vatru. Nekoliko dobro isperite u hladnoj vodi. Jednom kada se mleko uhvati, u njega pour riž. Smanjite toplotu do sredine i kuhajte 20-25 minuta, ne zaboravite da se stalno mešate. 2. Dodajte pripremljeno pirino ulje, dobro mešajte i uklonite sa topline. Odvojite belančevine od žutaka. Žoljevi kaša sa šećerom i vanilijom i dodaju u rižu kašu. 3. Pripremite plod. Jabuke i šargarepa moraju se oprati i očistiti. Šargarepe se grebe na srednjoj grupi. Iz jabuka uklonite jezgro i isecite na male kocke. Ružine treba oprati, očistiti od ostataka i natopiti u toploj vodi oko dvadeset minuta. Stavite sve pripremljeno voće i povrće u mešavinu pirinča. Dobro promešajte. 4. U posebnom posudu, bacite mikser s proteinima i dodajte u naše sastojke. Nežno premešajte. 5. Podmazati posudu sa uljima ili poklopcem pomoću pergamentnog papira. Ostavite našu mešavinu u kalupu i podesite površinu. Peć treba da se zagreje do 180 stepeni. Naša pečenica će se bacati oko 30 minuta. Pripremljeni lonac treba lagano ohladiti, isecati na porcije. Možete piti sa pavlacem ili džemom.
Usluge: 6-7