- krupni šećer - 2 kilograma
- Romi - 0.5 litara
- konjak - 1 staklo
- datumi bez jama - 300 grama
- šljive bez sjemena - 300 grama
- grožđice bez jama - 200 grama
- kandiranog voća - 600 grama
- svježi ili konzervirani ananas - 200 grama
- vrući jak čaj - 1 litar
- crveno suho vino - 2 litra
- Pomorandže - 2 komada
- pupoljci karanfila - 8 komada
- grašak slatkog bibera - 4 komada
- cimet palice - 2 komada
sise, date i grožđe za pranje, stavite u posudu, nalijte strmu vodu sa ključanjem i ostavite 10 minuta. zatim pomerite voće na okovratnik. Datumi, kandirano voće, slane i ananas seče na sitne komade. Stavite sve plodove u veliki sudoper. Pomorandže se urezane u krugove, u jednom krugu, da drže pupolje karanfila. stavite u mali tepihe, dodajte mirisnu papriku i cimet. Zalijte pola šolje vode i dovedite do vrele vode. Zatvorite poklopac i ostavite 15 minuta. Vino se zagreje bez ključanja. Sipajte citrusno juho sa začinama, zagrejte još 2 minuta. Uklonite vino od vatre Šećer namočen konjakom i rumom. Stavite rešetku na posudu od ploda. Stavite šećer na šećer, stavite ga na plamen i pustite ga da potpuno izgori. Napipajte jak čaj. Obrišite i zalijete u posudu od voca, a zatim i na mulledno vino. Dobro isprati i zajedno sa voćem preliti na čaše.
Usluge: 12