Šetajući po italijanskim ulicama, možete svuda posmatrati masline i mandljeve biljke. Na primer, bademi u prolećnom periodu ugodni su za turiste s snežno bijelom bojom. Mlada voća su toliko atraktivna za oči da postoji želja da ih razbije i probudi. Ali ne požurite. Biljke su izdajnički dar prirode. Treba zapamtiti da se njeno voće ne može konzumirati bez posebnog tretmana, a neki su potpuno otrovni. Pokušavajući sirove bademove varnih sorti, čak možete biti razočarani njegovim ukusom. Kao što kažu, nije sve zlato koje blesava. Zbog toga, kako biste osetili poznati ukus badema, trebalo bi sačekati njegovu obradu. Na kraju krajeva, ovaj proizvod koriste Italijani u većini svojih jela. Na primer, bademi žutih sorti pogodni su za izradu čokolade i svetski poznatog ljepote Amaretto. Mnogo slatkih bademova treba koristiti kao dodatak raznim jelima ove kuhinje. A to nisu uvek deserti.
Blaga klima Italije čini maslinastim rajom, masline su poznati proizvodi u Italiji i šire. Nigde na svetu ne možete probati čuvene crne masline. Odlikuju ih blagi i zapanjujući ukus, koji se postiže kroz postepeno sazrevanje fetusa u ovim prirodnim uslovima. Masline su deo velikog broja tradicionalnih jela italijanske kuhinje. Ali najpoznatija je, nesumnjivo, pica i salata. Takođe, ne zaboravite na važnost ovakvog prehrambenog proizvoda kao maslinovo ulje. To nije samo najbolje oblačenje za bilo koju salatu, već i odlično sredstvo kozmetologije. Kozmetika na bazi maslinovog ulja ima svet u mnogim ženama. Olive koriste Italijani i kao predjelo za mnoge duhove. Za ovo koristite nežne voće, koje su pažljivo marinirane. Stoga se masline mogu nazvati nekom vrstom "lagano slanih krastavaca", popularnih u ruskoj kuhinji.
Ako su miševi čitavog sveta otišli na miris sira, onda bi svi miševi živeli u Italiji. Budući da je ova zemlja koja proizvodi veliki broj različitih vrsta sira koje nemaju analogiju u drugim zemljama, takva hrana - poput sireva - neće nikoga ostaviti ravnodušnim. Najpoznatiji su Parmezan i Gorgonzola. Gorgonzola je zbog rođenja Gorgonzole milanskim farmerima, koji su zbog svoje odsutnosti sipali sveže mleko u kantu sa jučerašnjim. Kao rezultat ovog incidenta, mleko se zakrčilo i prekriveno je plavim plesnima. Sir Gorgonzola, dobijen zbog smešne šanse, smatra se jednim od najskupljih sireva na svijetu. Ova sorta, koju karakteriše otok-pikantni ukus, proizvodi se u regionu Lombardije i Pijemonta. Ovaj sir se proizvodi dva meseca koristeći najsavremenije tehnologije proizvodnje sira. Gorgonzola se koristi za kuvanje mnogih jela. Ali uglavnom kao punjenje poznatog rižota sa polentom.
Kralj italijanskih sireva od davnina je smatran nekom vrstom sira, poput parmezana. Ova čvrsta sorta treba poštovati samo zbog činjenice da proces njenog sazrevanja dostiže od 3 do 4 godine, za razliku od gorgonzole. Uprkos činjenici da je ovo tvrda vrsta sira, nije takođe mast (samo 32% sadržaja masti u suvoj materiji). Parmezan je takođe poznat po dugom roku trajanja. Ovaj sir može se skladištiti do 10 godina, a neće izgubiti svoj ukus, iako će postati teži. Prema tome, za dugotrajno čuvanje ove sorte preporučuje se da se koristi u termičkom obliku. Na primjer, kao obuću za testeninu. Ovaj sir ima ugodan ukus ostrva i slani ukus. Sve to ga čini liderom u smislu proizvodnje među italijanskim sirevima.
Italijansku kuhinju karakteriše i prisustvo velikog broja povrća i voća koje se koriste u mnogim jelima. Zato nutricionisti često favorizuju ovu kulinarsku tradiciju. Na primer, nemoguće je zamisliti Italiju bez testenina, a pasta je često povezana sa paradajzom. U Italiji su raznovrsne sorte. Takođe, osnove italijanske kuhinje uključuju upotrebu hrane kao što su pomorandže i limun, bosiljak, beli luk i breskve.
Teško je zamisliti kraj obroka u bilo kojem od italijanskih restorana bez čaše crvenog vina . To je tradicija koja je jedinstvena samo za Italiju, zbog čega je kraj obroka šarmantniji i privlačniji. Dakle, savetujemo vam da ne pričate o tradiciji italijanske kuhinje, ali držite se njih. Na kraju krajeva, ukusni buket iz kombinacije poznatih sastojaka italijanskih jela ne može nikoga ostaviti ravnodušnim. Evo ih, tradicionalni prehrambeni proizvodi Italije, bez kojih bi vaš utisak o zemlji bio nepotpun.