Da li ste primetili da dečiji doktori svih specijalnosti pokazuju interesovanje za ishranu djeteta? I to nije iznenađujuće, jer zdravlje i raspoloženje bebe direktno zavise od onoga što jede. Dakle, tema "Zdrava i pravilna ishrana dece" nikada neće prestati da bude relevantna.
U idealnom slučaju, dječija hrana mu treba dati dovoljno energije, sadrži najvažnije hranljive sastojke (proteine, masti, ugljeni hidrati), a takođe obezbeđuje vitamine, elemente u tragovima i minerale. Naravno, svaki put da pratite sadržaj bebi ploče na dijetetskim stolovima je teško i nije neophodno. Dovoljno je znati osnovne principe pravilne ishrane i pratiti ih.
PONOVO PONOVO O GLAVNOM ...
Dovođenje menija za bebu uvek se fokusira na individualne karakteristike i ukus djeteta. Najčešće, deca i sami mogu intuitivno odrediti skup proizvoda koji im treba za rast i razvoj - kažu pedijatri. Naravno, roditelji treba da vode računa da dete izabere od prirodne, zdrave, zdrave hrane, a ne od poluproizvoda i deserta.
Evo nekoliko jednostavnih saveta koji će pomoći deci da obezbede neophodnu količinu hranljivih materija.
# U većini porodica, večera je jedini zajednički obrok za roditelje i djecu. Pokušajte bar tako što dopunite "imidž" bebe: pripremite uravnoteženu, zdravu hranu i jedite u opuštenoj, opuštenoj atmosferi.
# Na bočnoj posudi glavnim vrućim posuđima, kuvajte krompir, testenine, pirinač ili kašu. Opšte pravilo: meso - jednom ili dvaput nedeljno (a ne svaki dan, koliko veruje mnogo majki), riba - bar jednom.
# Uvek stavljajte sveže povrće, salate i voće na stol. Ali ne uzimajte ih egzotičnim plodovima. Poslednjih godina doktori sve više govore da je najkorisnije jesti povrće i voće koje raste u klimatskoj zoni u kojoj živi.
Ne idite u krajnosti u potrazi za zdravim životnim stilom. Jedno od pravila zdrave i pravilne ishrane djece je ograničenje potrošnje slatkiša. Ali nemojte lišiti dijete slatke hrane uopće! Šećer je aktivno uključen u metaboličke procese i sa pravilnom upotrebom (40-50 grama šećera dnevno za predškolsko dete) ima blagotvorno dejstvo na telo. Takođe, ne stavljajte bebu na potpuno dijetu bez dijete. Masne kiseline, koje se nalaze u maslacima i biljnim uljima, ribama i mesu, neophodne su za normalan rast mozga i razvoj očne retine.
# Dozvolite vašem djetetu ponekad jedu njegovu omiljenu hranu, ali koristiti fleksibilnu "kontrolu hrane". Na primer, nemojte zabranjivati čokoladu, već distribuirati pločice za čitavu nedjelju.
# I, konačno, glavna stvar: pazite na ono što jedete sami. Nije fer da ubedi dete da jede šargarepe i da žvakuje dok jede sendvič sa dimljenom kobasicom.
Da li je moguće ili ne?
U zavisnosti od dobi djeteta, lekar vam može savjetovati da isključite neke proizvode iz dječijog menija. Na primjer, do 6-7 godina ne preporučuje se djeci da pjene gljive, muesli, žitarice za doručak, dimljeni sirevi i kobasice, posuđena jela ali duboko pržena. Slušajte ove savete. Činjenica je da u maloj deci digestivni sistem još uvek ne proizvodi sve neophodne enzime za obradu ove hrane. Navedeni proizvodi su suviše teški za bebu i mogu prouzrokovati probavne probleme. Dakle, položaj nekih roditelja koji od ranog detinjstva napuštaju svoju decu sa vrlo detinjskom hranom po principu "neka se navikne na sve odjednom" može se nazvati bar nerazumno.
Je li tu? Ja neću!
Lako je slediti savet doktora ako beba pojede bilo koje predloženo jelo sa apetitom. Ali se dešava da za sve pokušaje majke da ubrza optimalno uravnoteženu hranu u detetu, blago odgovara upornom "Ne želim!". Izlazi iz "prave" mesne supe, za kuvanje koje ste proveli 2 sata. Ugušen je punjenim vitaminima sa sveže stiskanim sokom. Mama panika zbog lošeg apetita deteta i zabrinuta je da beba neće dobiti dovoljno hranljivih sastojaka. Šta da radim? Prvo odgovorite na nekoliko pitanja. Sa zadovoljstvom, da li se vaše dijete uživa nakon šetnje? Da li je njegovo raspoloženje dobro tokom dana? Ima li dovoljno energije da trči, skoči, igra? I konačno, da li težina deteta odgovara uzrastu? Ako ste negativno odgovorili na bilo koji od ovih pitanja, morate to pokazati doktoru, možda je uzrok slabog apetita skriven u bilo kojoj bolesti. Ako ste odgovorili na sva ova pitanja pozitivno, onda je apetit vaše bebe u redu, jednostavno morate promijeniti šemu i principe hranjenja.
# Nemojte hraniti dijete silom! To može dovesti do ozbiljnih posljedica: od refleksnog povraćanja do potpune averzije na hranu. Pored toga, hrana koja se jede bez apetita slabo je probavana i zbog toga se ne koristi mnogo od nje.
# Potražite opcije da zamenite nedovoljno dijete sa istom hranom. Umjesto koktela, ponudite golaž, zamenite sireve sira ili lenjele knedle. Ponekad pomažu kulinarski kolači (kornjače od krastavca, putanja korenja) ili "apetizirajuće" priče. Ali, da se uključite u takvu "zabavu" još uvijek nije vrijedno - dete će se naviknuti na njih i zahtijevati na svakom obroku.
# Pokušajte striktno pridržavati režima. I nema "grickalica", posebno takvih visokokaloričnih namirnica, kao što su rolnice, sokovi, slatkiši, kolačići. Bolje je ponuditi jogurt, voće, parče sira.
# Na početku, ponudite male porcije za bebu. Ako obrok nije dovoljan, stavite dodatak.
# Nije neophodno stvoriti mešanje oko prijema hrane. Što se manje fokusirate na hranu, veća je vjerovatnoća da će vaša beba pristati da jede. Najbolje je staviti dete na stol sa odraslima i jesti sa zadovoljstvom. Sopstveni primer će raditi bolje od bilo kakvih zahteva i uvjerenja.
HIT-PARADA NAŠIH ŠTETNIH PROIZVODA
Hamburger
Kao i svaki drugi proizvod brze hrane, hamburger je po definiciji štetan. Na kraju krajeva, doktori, kako je poznato, preporučuju se polako da jedu. Pored toga, visok holesterol, ekstra kalorija i toliko masnoće, koje je veoma teško uskladiti sa dječjim stomaku. Zbog toga je bolje hraniti bebu na mjestima gdje se korisna jela pripremaju od prirodnih proizvoda. Ako on kategorički insistira na "štetnom rolnu", objasnite da se ne treba jediti više od 1-2 puta mesečno.
Čips
Vreme kada su čips od krompira već dugo potonuo u zaborav. Savremeni čipovi su komadi testa na bazi krompirnog skroba, prženi u velikim količinama masti, višekratni. To jest, u jednom hrskavom rezu - cela hrana hidrogenizovanih masti, čija upotreba dovodi do gojaznosti. Dodajte ovde i povećan sadržaj akrilamida (kancerogene supstance), i postaje jasno zašto nije vredno "razbijanja" djece ovom proizvodom.
Žvakaća guma
Treba napomenuti da je guma za žvakanje stvarno sposobna za restauraciju kiselinsko-bazne ravnoteže, ali uopšte magične osobine ovog proizvoda su u velikoj mjeri preterana. Zubi iz leka žvakaće gume čiste samo žvakanjem i rezanjem. Što se tiče interdentalnih prostora, stalni kontakt sa žvakaćom gumom dovodi do stvaranja čvrstih naslaga i oštećenja zubnog emajla. Ali pošto djeca ne slijede uvek savjete odraslih (žvakaće gume nakon jedenja i ne više od 10 minuta), oni mogu imati problema sa varenjem.