Classic Okroshka

Postoji mnogo recepata za okroshku, a ne sumnjam u to u komentaru Ingridients:

• Kefir 1% - 1 litar
• Sveži krastavac - 3 komada
• Dill - 50-100 grama
• Zeleni luk - 50-100 grama
• Jajce - 3 komada (tvrdo kuvano)
• Radish - 10 komada
• Sol - 0,5 st. kašike

Upute

Postoji mnogo recepata za okroshki, a čak ne sumnjam da će u komentarima biti ugriznuti od "stručnjaka" koji će tvrditi da moj recept za okroshku nikada nije klasičan. Naravno, vaše pravo, ali ovaj recept nije izmišljen od mene, već iz knjige Poklebkina, koji zapravo govori da ima mnogo recepata za okroshku i apsolutno je nemoguće utvrditi koji je pravi i klasičan. U principu, nemojmo se brinuti o klasičnom receptu. Glavna stvar je što je bilo ukusno. A okroshka, kuhana prema ovom receptu, ispada zaista ukusna - ne možete sumnjati u to. Dakle, klasični recept za okroshki: Zeleni rezani na mali kapacitet, pot je savršeno. Dodajte sol, 2 štapića. Uznemiravamo se za pire krompiri (možete učiniti nešto drugačije nego što će biti pogodnije) i trljajte zelenilo soljem. Pour kefir i miješati. Dodajte više soli, ako je potrebno. Pola od jednog krastavca protrljao je na velikoj grupi, preostali krastavci su se urezali u male slamice. Rezano kuvano jaje fino iseckane, crni tankom slamu. Provoditi, staviti 30 minuta u frižider. Idealan sa pečenim krompirom. Pre serviranja, možete ukrasiti zelenim lukom! Bon appetit!

Usluge: 4