Glavna hrana nakon godinu dana je i dalje kaša i pire krompir, ali možete postepeno dati hranu koju treba da žvakate. Može biti salate, neprerađene supe, komadi povrća i voća, da počnu bez kože. Mora se zapamtiti da digestivni sistem deteta još uvek nije u potpunosti formiran, pa su pržena jela štetna za bebu, najbolje je ako mu nudite u zamrznutim ili parnim jelima.
Počevši od jednogodišnjeg doba, deca počinju da se navikavaju na upotrebu samog pribora.
Neophodno je naviknuti dijete na različite namirnice. Bliža hrana će biti u dijetalnoj ishrani, što je više hranljiva hrana.
Jednogodišnjem detetu može se dati hrana pripremljena od mlevenih mesa: kobasice, mesne lopte. Žitarice i povrće nisu više potrebni za brisanje. Možete napraviti kasela, salate, dati komade kuhano i sirovog povrća.
Hrana za bebu nakon godinu dana treba da sadrži puno mlečnih proizvoda. U mleku je lako asimilovan kalcijum, proteini, masti i vitamini. Proizvodi mleka i kiselog mleka dijete treba da primi oko 600 ml dnevno, a masa svake hrane koju konzumira dnevno je jednaka kilogramu.
Puni proteini, kao i fosfor, nalaze se u mesu i ribi. Uz meso određenih vrsta ribe (na primer, trska), dijete može primiti riblje ulje, koje kada se koristi u ovom obliku ne uzrokuje gažu djece. Mnogi preparati lekova se pripremaju ne od ribe, već od masti zaptivača. Meso je bolje dati malim mastima, govedinom ili piletinom. Meso i ribu treba dati 4-5 puta tokom nedelje.
Jaj u žuči može se dati u malim količinama deci mlađoj od jedne godine. Proteini počinju da se daju mnogo kasnije, oko godinu i po dana. Jasto sadrži polinezasene masne kiseline, vitamine i lecitin. Neophodno je dati samo pileća ili prepelica jaja, jer su jaja vodenih ptica često inficirane opasnim infekcijama. Jaja se čvrsto zagrijavaju, jer su sirovo jaje mnogo teže za varenje.
Povrće i voće - izvor ne samo vitamina i mineralnih soli, već i vlakna, što je neophodno za pravilno funkcionisanje gastrointestinalnog trakta. Djetetu se može dati ne samo sirovo i kuvano povrće i voće, već i zamrznuto, konzervirano, sušeno. U salate i supe možete dodati zelenilo. Ako nema alergijskih reakcija, nema ograničenja na potrošnju povrća. U suprotnom, isključite paradajz i pruži mržnju i bundeve sa oprezom. Pre kuvanja povrća se natopi nekoliko sati, a krompir dnevno.
Za pravilno funkcionisanje stomaka, važno je da se hrana uravnoteži u smislu količine čvrstih materija i tečnosti. Supe bi trebalo dati deci kao prvom kursu, jer prilikom kuvanja, supstance koje su potrebne za varenje drugih jela ulaze u čorbu. Morate dati malu količinu supe na mesu, ribu, povrću od povrća.
Supa supa, koja se nakon godinu dana priprema za hranu za bebu, priprema se na određeni način: meso se stavlja u hladnu vodu i kuvano na niskoj temperaturi dok se ne kuva, zatim se juha filtrira i meso se ponovo stavlja u njega. Zatim se supa priprema prema receptu.
Da bi hrana za bebu bila različita, razmislite kroz svoj meni. Ako kuvate biljnu supu, onda na drugom služi jelo žitarica. Ako se supa pere žitarice, za drugo, daju povrće.
U toj dobi deca jedu malo više: prosečna služba supe je 120-150 ml. Ne hrani dijete silom, prejedanje u ovom uzrastu je vrlo opasno i dovodi do gojaznosti i narušavanja metaboličkih procesa, kojima je teško boriti.
Najbolji žitarici za ishranu dece su heljda i ovsena kaša, oni sadrže mnoge proteine i minerale koje joj je potrebno. Pirinač treba dati previdno, jer u nekim slučajevima izaziva konstipaciju. U kaši možete dodati bobice i voće, pa će dete biti spremnije da ih pojede.
Hleb se može davati svakom detetu svakog dana, ali ne više od 150 g bijelog hleba nakon godinu dana i 50 g crne nakon godinu i po dana. U hladnoj sezoni dajte detetu više hleba i žitarica nego leti.
Ne zadržava se sa šećerom, prihvatljiva dnevna stopa za bebu od 1 do 3 godine je 40-50 grama. Prevelika količina šećera izaziva metaboličke poremećaje, gojaznost, karijes i čak i dijabetes melitus. Šećer se može uspešno zameniti medom. Sladite svoju hranu bolje sa prirodnim šećerima sadržanim u plodovima.
Novi proizvodi treba dati djetetu najčešće jednom u tri dana. Ovo će omogućiti praćenje mogućih alergijskih reakcija.