Priprema vina od crne čoke je sasvim radna aktivnost koja zahteva ne samo striktno poštovanje svih pravila i tajni vinarstva, nego i strogo poštovanje svih pravila za sakupljanje čokoladnih plodova (ovo je drugo ime rogana od čoka). Međutim, postoje recepti koji omogućavaju da doma napravite zapanjujuće vino od crnog pepela bez kvasca. A neki čine ovo piće sa listovima trešnje. Ili dodavanjem jabuka - da biste dobili originalni ukus. Dakle, da bi se dobilo dobro vino, potrebno je sakupljati samo one voće koje su "malo udarale". U zavisnosti od klimatskih uslova, berba berbe je u septembru i novembru. Neki više vole da proizvode vino uopšte od smrznutog voća. U svakom slučaju, zaključak je jedan - možete dobiti željeni ukus i arome samo iz prezrele jagode. U suprotnom, piće će se isprazniti ne bacati, već gorko. U svim ostalim aspektima, mišljenja vinarija se razlikuju - ovde, kako kažu, svi - svoj.
Vino iz kupine aronije sa listovima trešnje: jednostavan recept za kuvanje kod kuće
Sastojci za vino trešnje sa listovima trešnje
- Plod crne čoke - 5 kg.,
- Voda je 3 litre,
- Šećer - 3 kg.,
- Listovi trešnje - 300 gr.
Korak po korak recept za vino od crne čoke sa listovima trešnje
- Standardni tretman bobičastih voća - čišćenje, pranje, sipanje u posudu;
- Doda se u vodu i šećer, sve je pažljivo pritisnuto i pomešano. Posle toga pokrijte i stavite u toplu sobu. Temeljno mešati radi ubrzavanja procesa fermentacije;
- Zajedno sa pop up bobicama (ovo će se desiti za nekoliko dana), popuniti morfološki u bočici, dodati listove višnje;
- Ugradnja septuma za 3-4 meseca. Na kraju procesa fermentacije, sipajte vino preko staklenih boca i sakrite se u podrum.
Recept mulja vina iz kućnog vina
Odličan napitak. Dodajte malo karanfilića, cimeta, lovornih listova i korijandera, a zatim nekoliko minuta zagrejte vino u vodeni kupalištu. Ali nemojte dovesti do vrela. Kao rezultat toga, postoji jedinstveni napitak na svetu koji se ne može uporediti ni sa čim!Vino bez kvasca od crne čoke - recept za kuvanje kod kuće
Sastojci za izradu vina od kupine bez kvasca
Sljedeći proizvodi će biti potrebni:- hriotipi - 5 kg.,
- Voda je 3 litre,
- Šećer - 3 kg.,
- Ruževi mraka - 100 gr.
Korak po korak recept za kuvanje na kućnom vinu bez kvasca iz aronije
- Sakupljene bobice se opere, čiste i sipaju u emajliranu posudu;
- Dodajte u bobičastu vodu i šećer, nakon čega je sve pomešano. Pokrijte i stavite na mračno mesto. Svaki dan treba temeljno mešati kako bi se ubrzao proces fermentacije;
- Kada vidite da su bobice na površini - izvadite ih i sipajte rezultujuću tečnost u bočicu, dodajte grozde;
- Postavite vodeni pečat i posmatrajte postupak fermentacije - nakon što se mehurići odvoje, sipajte vino preko staklenih boca i sakrite se u podrum.
Kako napraviti vino od čokolade kod kuće - jednostavan recept za plemenito piće
Sastojci za jednostavan recept za vino sa crnom čardom
- Černoblodka - 7 kg.,
- Voda - 4 litra,
- Šećer - 6 kg.,
- Hop konusi - 200 g
Korak po korak priprema vina kod kuće od crne čokolade jednostavnim receptom
- Neophodno je očistiti jagodičastu čašastu od stabljika, oprati ih tri puta i potlačiti;
- Dodajte šećer i vodu praćeno temeljnim mešanjem. Zatim dodajte konus hmelja (100 g), kako biste ubrzali fermentaciju;
- Razlika iz prethodnog recepta je da se posle pojavljivanja bobica ne uklanjaju, ali ostaju za dalju pripremu;
- Dodati (100 g) šunke od hmelja i staviti septum, provjeriti tišinu. Na kraju raspodele mehurića sačekajte 7-8 dana, a tek tada možete sipati vino na staklenim bočicama i sakriti se u podrumu.
Kako napraviti vino od crne čokolade i jabuke kod kuće bez upotrebe kvasca: jednostavan recept
Sastojci za kućno vino sa jabukama i crnom trešnjom
- Plodovi od aronije od čokolade - 5 kg.,
- Voda - 5 litara,
- Šećer - 8 kg.,
- Jabuke - 5 kg.
Jednostavan recept korak po korak za domaće vino iz jabuka i čokolade
- Plodovi čokoterije moraju biti temeljno oprani i osušeni, a potom potisnuti. Peel jabuke, uklonite jezgro i rešetke na velikoj grupi;
- Nakon što je potrebno sve u jednom posudu miješati, dodajte vodu i šećer. Sve temeljito miješati i staviti u tamno mjesto za fermentaciju;
- Miješana crna čokolada sa jabukama se ne pojavljuje, pa se stepen spremnosti kaše procjenjuje iz pojavljivanja obilje mehurića. Proizvod će biti spreman kada beli mjehurići pokrivaju celu površinu;
- Ugradnja septuma za 3-4 meseca. Na kraju procesa fermentacije (kada gasovi prestaju da se odvajaju, plus još 1-2 nedelje), sipajte vino preko staklenih boca i sakrite se u podrum.
Vino iz zamrznute crne čokolade kod kuće - jednostavan recept za video
Jedan od najoriginalnijih receptura, koji se prodaje kod kuće - vino iz zamrznute crne čoke.
Sastojci za zamrznuto voće vina od višnje
Sledeći sastojci su potrebni za pripremu:- Smrznuti plodovi od čokolade - 5 kg.,
- Voda je 3 litre,
- Šećer - 3 kg.,
- Cimet - 100 g.
- Vodka - 1 litar
Korak po korak recept za pravljenje vina od smrznute džigerice u kući
- Biljke se odmrzavaju (traje nekoliko sati - nije neophodno zagrevati u mikrotalasnoj pećnici), zaspati u tiganju i pritisnuti;
- Dodajte vodu i šećer (samo pola), sve se pomeša na najupušeniji način. Nakon toga pošaljemo se u toplu sobu, daleko od sunčeve svetlosti (glavna stvar je da ne sme biti direktnog sunčevog zračenja);
- Svakog dana, uz mešanje i nakon 3-4 dana dodajte preostali šećer. Očekujte još jednu sedmicu, a zatim stavite šipku u bočicu;
- Instalirajte hidraulički zatvarač 3-4 meseca. Posle procesa fermentacije dodajte cimet, a zatim sipajte vino na staklene bočice i sakrite se u podrum. Traje oko 4-5 meseci. Tek nakon toga biće moguće dodati vodku. Izgleda veoma specifičan ukus, vredan čak i najzahtevnijeg gurmana!