- listovi od svežeg cilanta - 2 šolje
- biljno ulje - 1/4 čaše
- chili jalapeno - 1/2 komada
- Ruženi svježi đumbir - 1 kašičica
- svež sok od limete - 2 komada. kašike
- zeleni luk - 3 komada
- Slana i mlevena biber - - Po ukusu
- tofu - 420 grama (na 12 dijelova)
- squash - 2 komada
Ako koristite drvene ražnjeve, u roku 30 minuta pre upotrebe koristite ih u vodi. Zagrejte rolu na srednju temperaturu. U mešavini prehrambenih proizvoda mešanje cilantroa, ulje od 1/4 čaša, čili jalapeño, đumbir, sok od krečnjaka i zelenka do glatke. Uzmite sol i biber. Mix tofu, beli porcije luka i 1 žlica ulja, sezono siti i biberom. Stavite tofu i luk u četiri ražnjaka, na druga četiri ražnjaka - tofu i squash. Lagano mazite vruću roštilj ulja. Pržite sisaljke s tkanjem do meke, od 10 do 15 minuta, s vremena na vreme. Šašlik sa tofu i lukom, sve dok luk ne bude blag, od 4 do 6 minuta, s vremena na vreme se okreće. Podmazati sa sosom korijandera i pržiti 30 sekundi. Poslužite šišavim šljunkom preostalim sosom od korijandera.
Usluge: 4