Riba za pecenje Tilapia je ukusna slatkovodna riba grupe udaraca iz Afrike. Sada je predmet industrijskog uzgoja u mnogim zemljama svijeta, a potrošaštvo je inferiorno samo kod rasa ribe porodice Cyprinidae. Ovo širenje se zasniva na činjenici da raste veoma brzo, težak je 800-850 grama, a takođe ima visoku imunitet za mnoge bolesti. Sojino, ali vitko meso tilapije sadrži puno proteina, može se kuvati na različite načine: pržiti, varati ili pečiti. Za one koji se ne plaše da povrede figure, pošto su ovu ekskluzivno dijetnu ribu začinili masnom kisom, naš recept se nudi. Pre nego što počnete kuvanje, uverite se da ste uklonili kožu iz trupca tilapije koju ste kupili, što nije baš ugodan gorki ukus. Iako, obično prodaja dolazi obozchkurennoe fileti. Pokušajte da kupite tilapiju hladno-zamrzavanje, inače sa topljenjem leda ćete izgubiti ne samo težinu kupljene ribe, već i korisne supstance.
Sastojci:- Tilapia filet 1000g
- Pavlaka 3 tbsp. l.
- Limun 1 kom.
- Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje 3 tbsp. l.
- Pepper crna mrlja 0.5 tsp.
- Sol 1 štapić
- Korak 1 Možete uzeti bilo koju drugu belu ribu da pripremite ovo jelo. Treba nam 4-6 ribljeg fileta - to zavisi od veličine tepiha, fileti bi trebali ležati u jednom sloju ili blago naći jedan na drugom. Filet treba oprati i osušiti papirnim peškirom.
- Korak 2 Miksirajte 1 limunski luk, štapić soli i crnog mljevenog bibera.
- Korak 3 Oblik za pečenje ili pečenje poklopac sa folijom i mastima 1-2 kašike biljnog ulja.
- Korak 4 Potom potresite dno tašne sa pola mešavine luka, bibera i soli.
- Korak 5 Položite filete na vrh, podmazujte sa 1-2 kašičice biljnog ulja i potresnite preostalom mešavinom začina. Ribu, bez pokrivanja folijom, stavljamo u zagrejanu rernu na 180 ° C 10 minuta.
- Korak 6 Nakon 10 minuta izvadimo filet iz pećnice i mazite 3-4 kašike pavlake i ponovo ga šaljemo u rernu 10 minuta, ne zatvaramo foliju.
- Korak 7 Završni fileti mogu se posipati listovima bosiljka.