Tilapia pečena limunom i maslinama Kako kuvati suhu ribu tako da se na kraju ispostavlja sočno i meko? Odgovor je jednostavan: ispečite ga u rernu, zalijevati original sos sa limunom i maslinama. U našem slučaju, tilapija sa limunom je iskorišćena za ispunjavanje ove ideje, ali možete uzeti bilo kakvu belu ribu - bakalar, dorado, halibut, oslič, pa čak i džemper, u svakom slučaju će jelo biti mnogo tastiernije i mirnije nego ako jednostavno pržite ribu ili pecite pod majonezom. Iako se ukusi ne raspravljaju, za nekog drugog je prihvatljiv samo takav visokokalorični način kuvanja - sa masnim majonezom i siram. Tilapia sa limunom - jelo gotovo vegetarijansko, u svakom slučaju može se koristiti u najstrožim danima posta i tzv. "Riba" dana. U mnogim porodicama postoji tradicija bar jedan dan nedeljno za pripremu ribljih jela. Zato pokušajte i ispeći tilapiju sa limunom za promjenu. Da biste uštedeli vreme, to možete raditi u mikrotalasnoj pećnici, a onda se vreme pečenja može smanjiti na pola, do 15-20 minuta. Ventilatori prženog ili pečenog luka mogu, pre pečenja, preseći prstima ili poluproljima i već na njoj postaviti pripremljenu ribu.
Sastojci:- Tilapia filet 1000g
- Masline bez semena 100 g
- Limun 1 kom.
- Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje 2 tbsp. l.
- Svježi ruzmarin 1 tbsp. l.
- Pepper crno tlo 2 štapića
- Sol 3 štapić
- Korak 1 Za pripremu posude, uzmite filet tilapije, masline, mali limun, svež rozmarin, crni biber i sol.
- Korak 2 Preseći masline na 2-4 komada, oljuštiti limunsku ljuku i rezati.
- Korak 3 Pokrijte ploču za pečenje folijom, a zatim mast 1-2 tbsp. l. biljnog ulja, i stavite pola narezanih maslina i limuna.
- Korak 4 Zatim postavite riblje filete, dodajte so sa biberom, a preostale masline i limun.
- Korak 5 Vrh s prskanjem ružmarina i pečenjem u zagrejanom pećniku do 200 ° C u trajanju od 30-35 minuta.