Krem supa od peršuna

Peršin temeljito isperite pod tekućom vodom i uklonite krute stabljike. Krompir Sastojci:

• Svježi peršun - 300 grama
• Krompir - 300 grama
• Bouillon - 750 mililitara (povrće, piletina, meso - prema vašem ukusu)
• Krem - 250 mililitara
• Sal - - Po ukusu

Upute

Peršin temeljito isperite pod tekućom vodom i uklonite krute stabljike. Peel krompir, sečite na kocke i kuhajte 10 minuta u 750 grama čorbe. Zatim dodajte peršun u krompir, pokrijte poklopcem, vatri manje od prosjeka i kuhajte 20 minuta. U ovom trenutku, krompir mora biti potpuno zavaren. Obavezno gledajte ovo! Zatim ohladimo supu i mešamo je sa mešačem do homogene mase. Zatim u supu dodajte vruću kremu (toplo u mikrotalasnoj pećnici) i opet sve mrvice. Supa se malo zagreje, a onda ga zalijemo na tanjir i služi je stolu. Bon appetit!

Usluge: 6