- Očuvani paradajz - 400 grama
- Poklopac - 1/2 komada
- Česnoka - 1 zub
- Limunov sok - 1 st. kašičica
- Šećer - 1/2 čajne žličice
- Basil - 1 kašičica
- Worcester sos - 1/2 Art. kašike
- Soli - 1/4 žličice
- Pepper - - Po ukusu
- Žetoni - 180 grama
- Jaja - 1 komad
- Zeleni luk - 50 grama
- Krompir - 110 grama
- Breadcrumbs - 5 st. kašike
- Peršun - 2 čl. kašike
- Maslinovo ulje - 2 Art. kašike
- Maslac - 1 Art. kašičica
- Sol i biber - - Po ukusu
1. Ovojiti i fino iseckati luk. Lupite i isecite beli luk. Korupite i fino isecite zeleni luk. Krompir kuvati u vreli vodi oko 20 minuta. Fino iseckati peršun. Odrežite savete od zelenog pasulja i isecite ga na dva dela. Napravićemo paradajz sos. Zagrejati tiganj na srednjoj vrućini sa 1 žbica. maslinovo ulje i dodajte seckani luk. Kuvati dok luk ne smeše, oko 5 minuta. 2. Dodajte paradajz, seckani beli luk, sok od limuna, šećer, bosiljak, sos od vrućine, slanu i biber i okrenite vatru na minimum. Pokrijte poklopcem. Pripremite sos na niskoj temperaturi oko 45 minuta. Ako previše tečnosti isparava, možete dodati malo više vode. Ugrijte pećnicu na 250 stepeni Celzijusa. Stavi bakalicu u jedva vrelo vodu, voda jedva pokriva ribu i kuva 4 minuta. 3. Stavite ribu, krompir, jaja, zeleni luk, peršun, sol i biber, kao i tri supene kašike. krupne krumpir u procesoru hrane i mlevenje. Iz rezultujuće mešavine oslepiti tri okrugla kutija. Spustite ih u preostale kruške. 4. Zagrejati mali lonac vode kako bi napravio zeleni pasulj. Stavite 1 tbsp. maslinovo ulje u tiganju i zagrejati na srednjoj vrućini. Postavite kokice u poslužavnik za pečenje i pržite 3 minuta na obe strane sve dok ne blago zamutite. Pomerite kokice u pećnicu i kuhajte još 8 minuta. 5. Dok su pripremljene ribe, pripremite boranije u vodi oko 7 minuta, dodajte maslac u tavaku i pržite pasulj na visokoj temperaturi 1 minut. Poslužite kokice, sos od paradajza i boranije u grejanim pločama, posipajte sa peršunom.
Usluge: 4