Piletina u mleku sa šafranom i limunom

Peć se postavlja da se zagreje do 200 stepeni. Komad moje pile, soli i bibera. Zubčik Sastojci:

• Piletina (parče) - 300 grama
• Mleko - 120 mililitara
• Maslac - 1 Art. kašičica
• Beli luk - 2 zuba
• Limunova lupa - 3-4 lomila
• Sol, biber, šafran - - Po ukusu

Upute

Peć se postavlja da se zagreje do 200 stepeni. Komad moje pile, soli i bibera. Članci od belog luka srušeni su ravnom stranom noža. Komad cijela piletina koja je pržena na visokoj vrućini u maslacu. Otprilike 3 minuta sa svake strane - unutar piletine i dalje će biti mekana, ali spolja je već pokrivena samouverenom koru. Stavili smo piletinu u posuđe, u njega stavljamo beli luk. U tiganju, gde je piletina pečena, pravimo sos. Sipajte mleko, dodajte šafran i par rezina limunovog peleta (lupak je pogodan za lupanje povrća pilinga). Donesite do vrele - i uklonite s vatre. Nastali sos izlije piletinu. Stavimo pećnicu, zagrejamo na 200 stepeni i ispečemo oko 25-30 minuta. U procesu pečenja, izvadite obrazac iz rerne i sipajte pileći sos preko nje - da biste namotali, umesto da se isuše. Spremni da služe piletinu sa omiljenim prilogom - najbolje je krompir. Prijatno!

Usluge: 1