- Lavash - 1,5 komada
- Suluguni - 150 grama
- Cilantro (snop) - 1 komad
- Paradajz - 1 komad
Suluguni srušimo na velikoj grupi. Isecemo koriander (ne previše fino, na dijelove dimenzija oko 1x1 cm). Mix cilantro sa sirom, ako želite, možete slati ili biber (ne preporučujem, posuda i bez sira i bibera je vrlo ukusna). Moj paradajz i rezani prstima debljine otprilike 0,5 cm. Lavash isecite na komade dimenzija oko 20x20 cm. Stavimo komadi paradajza na ivicu pita hleba. Na vrhu paradajza širimo punjenje sira i cilanta. Precizno obrišite naš pita hleb. Zamrznut pita hleb se stavlja na zagrejanu i lagano uljanu tiganju. Zagrejati valjanog hleba pita na niskoj temperaturi ispod poklopca, oko 3-4 minuta sa obe strane. Moramo da napravimo pita hleb malo smeđe, a sir u punjenju počinje da se topi. Gotovo! :)
Usluge: 3-4