- pečurke - 600 grama (šampinjoni, bijele, lisice i sl.)
- krompir - 600 grama
- šargarepa - 150 grama
- luk - 150 grama
- Lavra - 2-3 komada
- koren od peršuna - - Po ukusu
- soli - - Po ukusu
- Mačji biber - - Po ukusu
Sastojci: Uređujemo zrake. Na maloj grupi, mletite šargarepu. Očistimo krompir. Zatim, isecite na srednje kocke. Očistimo, operemo i sječimo pečurke. Dajte vodu (3,5 litra) u posudu do vrućine. Bacamo pečurke, so, biber. Kuvati 20-25 minuta. Dodajte krompir i nastavite kuhati oko 10 minuta. Zatim stavite luk. ... i šargarepa. Kuhajte dok puni krompir. Na kraju kuvanja dodajte lovor i korijen petrogljem. Uklonite listove nakon 15 minuta. Sal, ako je potrebno. Širite ploče i srušite se sa zelenilom.
Usluge: 4