Grčka supa Avgolemono

Donesite do kuvara pileće juho (možete razblažiti kutije od mlaka, u ovom slučaju supu n Sastojci:

• pileći zaliha - 1,75 litara
• malih testenina - 120 grama
• jaja - 3 komada
• limun - 2 komada
• sol, crni mljeveni biber - 1 komad
• zelenila koper i peršun - 1 komad

Upute

Donesite pileće juho na vrenu (možete razblažiti bujonske kocke, u tom slučaju, ne slati supu). Stavite testeninu u čorbu i kuvajte 5 minuta. Prilikom pripreme testenina, vadite jaja u penu, dodajte sok od 1 limuna i 1 žlica hladne vode. Preostali limun u krugovima, fino iseckati zelenilo. Dodajte u tučena jaja 1 zgrabite livač vrele supe, miješajte. Zatim dodajte još 2 lonca. Mešajte, sipajte smešu u posudu i uklonite je iz peći. Začinite sa biberom i sorom po ukusu, sipajte u ploče; u svakom slučaju na 2-3 kruga limuna i zelenila.

Usluge: 4