- velika gomila zelenila - 1 komad
- sijalice - 2 komada
- Maslac - 3 Art. kašike
- breadcrumbs - 50 grama
- jaja - 2 komada
- krompir - 3 komada
- brašno - 3 čl. kašike
- pileća juha - 1 litar
- grašak crnog bibera - 2 komada
- soli - - Po ukusu
Sastav Zeleni da se sortiraju, opere i osuše temeljito i fino iseckane, staviti u posudu i pokriti sa filmom za hranu. Lupite luk, isecite male kocke. Dodajte i dodajte crni biber. Stavite krumpir u posudu. Ispržite luk u rastopljenom puteru. Uklonite od toplote. Prenesite jednu trećinu luka na drobnjače. Preostali luk se izdvaja. Dodajte u jaja, brašna i sol po ukusu, temeljito miješajte. Iz gotovog testa uvucite dugačku kobasicu debljine 2-2,5 cm, isecite ga na komad širine 1,5 cm, pokrijte ih hranjivim filmom. Peel krompir, iseckan na male komade. Pileći brod kuvati i kuvati krompir u njemu na visokoj temperaturi 7 min. Uklonite od vrućine, drobite pirećim krompirom. Ponovo pokrijte posudu i smanjite vatru na minimum. Preostali crni luk promešati brašnom sve dok se ne postane glatko, dodajte u supu, dobro miješajte. Kuvanje na niskoj vrućini, ponekad mešanje, 3 min. Na kraju stavite u zelene i knedle za supe, kuhajte 7 minuta. Ako je potrebno, sezono sa solom. Pražite pavlake.
Usluge: 4