Suv iz korena i povrća Povrće od povrća jednostavno je nezamjenjivo u kuvanju - može biti osnova jela ili "rešenja" za sos ili nezavisnog jela za obnovljenog organizma. Na bazi povrća, često pripremljenih rižota, laganih letnjih supa i brojnih jela od pirinča. Juha, i povrće i meso, sadrži vrlo malo proteina, pa se često koristi kao mamacka jela pre glavnog. Najčešća biljna supa priprema se od luka, korenja i korena celine. Baš kao često u bifteti dodajte paradajz, par karanfilića i neophodno začine - lijev list, slatki biber i na kraju krajeva soli. Predlažemo dodavanje malog tikvica u juho. Povrće od povrća i tako dobro da može "dodati" sve povrće prilično malo i još uvijek dobija izvrstan radni predmet za glavni tok.
Sastojci:- Luk na 1 kom.
- Šargarepa 1 kom.
- Celer koren 100 g
- Squash 1 kom.
- Zaliv list 1 kom.
- Pepper mirisni 5 kom.
- Česen 1 karanfilić
- Sol 1 štapić
- Korak 1 Za brod uzimamo tikvice, korijen celera, luk, korenje i začine. Navedena količina povrća izračunava se na posudi sa zapreminom od 2 litra.
- Korak 2 Sva zelenila treba oprati, očistiti i sječiti velika.
- Korak 3 Stavite povrće u posudu, dodajte začine, stavite hladnu vodu, a zatim dovedite do vrelice i kuvate 35-45 minuta na malu toplotu.
- Korak 4 Pripremite juho, a zatim ga možete odmah koristiti ili čuvati u frižideru 1-2 dana.