- Gomila šparoge - 1 komad
- Prasak - 1 komad
- Maslac - 80 grama
- Krem - 250 grama (kremom možete uzeti bilo koji masti, u zavisnosti od vaše želje.)
- Sal - - Po ukusu
Isperite prasak i fino isecite. Možete koristiti samo beli deo, možete dodati i neke od zelenih listova - u zavisnosti od vaše želje. Špargla ispirati, prekinuti svoje tvrde krajeve. Prekriži vrh špargle oko 5 cm od špargle. Ostatak špargle isecite u krugove. Prokrčeni tvrdi krajevi šparoga fino iseckani i stavite u posudu sa malo vode. Kako kvariti na vatri 40 minuta. Posle toga, hladno i naprezanje. U drugom tepihu, topi maslac. Kako počinje da simomer dodava pripremljenog porca. Prolaznik stalno meša 15 minuta dok luk ne bude mekan. Dodajte brokoli špargle i rez u srednjem dijelu špargare. Dodajte do vrele i kuvajte oko 25 minuta sve dok šparga ne postane mekana. Supa treba lagano ohladiti i pretvoriti u supu-pire sa potopljenim mikserom. Dodajte nam pavlaku kremu, sol. Stir. Stavite rezane špargare. Dodajte do vrele i kuhajte 5 minuta. Supa je spremna. Kada servirate, posipajte s oprugom lukom i paprikom. Bon appetit!
Usluge: 4