Simptomi artritisa.
Artritis je zapaljenje zglobova. Ako se zapaljen proces ne javlja u jednom, već u nekoliko zglobova, onda je već poliartritis. Takva bolest može biti izazvana zajedničkom traumom sa infekcijom, uz već postojeću hroničnu ili akutnu bolest drugih organa. U zglobovima, patogene infekcije prenose krvlju. Na primjer, artritis može započeti nakon prethodnog gnojnog bola.
Kada se tokom inflamatornog procesa nalazi alergija na patogene infekcije, pa čak i na vaša tkiva, ovo se zove reumatoidni poliartritis. Ova bolest je veoma složena i traje godinama i decenijama. Sve ovo vreme, pacijenti imaju jake bolove u zglobovima.
Kako ishrana utiče na zapaljenje u zglobovima.
U svakom zapaljenom procesu, produkti raspadanja, alergijske reakcije, toksini, koji su proizvodi životno aktivirajućih patogena infekcije, ulaze u krvotok. Ceo set je uključen u metabolizam, odnosno u biohemijske procese koji se javljaju u telu. Kao rezultat, poremećeni su normalni metabolizam, što dovodi do teškog toka bolesti.
Zapravo, metabolizam je proces u kome se koristi obrada proteina, ugljenih hidrata i drugih komponenti koji dolaze u tijelo iz hrane, a koje naše telo koristi. Proteini, na primer, koriste se za izgradnju i popravku tkiva. Ako telu nedostaju proteini, odmah utiče na izgled: koža brzo stari, krta i dosadna kosa postaje krhka. Osim toga, imunitet takođe pati, jer fagociti - imune ćelije - takođe imaju strukturu proteina. Postavlja se pitanje: ako se povredi imunitet, kako se onda bori protiv zapaljenjem?
Svaki biohemijski proces zahteva energiju. A izvor ove energije su ugljeni hidrati. Ako telu nedostaju ugljeni hidrati, telo počinje da koristi proteine i masti kao izvor energije. Postoji odvajanje proizvoda raspadanja ovih supstanci koje su toksične. Naravno, ovi toksini takođe komplikuju zapaljenske procese u zglobovima.
Minerali, masti i vitamini takođe aktivno učestvuju u biokemijskim procesima tela. Kada je njihov broj nedovoljan, metabolizam je uznemiren.
Ishrana za artritis.
Ishrana za artritis treba da sadrži dovoljan broj osnovnih komponenti - proteina, ugljenih hidrata, masti, minerala i vitamina - to jest uravnoteženo. Neželjeno je zlostavljanje masnih, oštrih, dimljenih, prženih jela, kao i slatkiša, kafe, jakog čaja i alkohola.
Preporučeni proizvodi su morska riba (ne rijeka) (sardine, tunjevina, losos), crna ribizla. Polinenasićene masne kiseline sadržane u njihovom sastavu poboljšavaju metabolizam u organizmu. Smatra se da ovi proizvodi smanjuju zapaljenske procese u zglobovima.
Ne smijemo zaboraviti da svaka osoba ima individualnu toleranciju po određenim proizvodima. Kod pacijenata sa reumatoidnim poliartritisom, zbog svoje zarazno-alergijske prirode, neophodno je uključiti samo jednu novu hranu u ishranu i sa posebnom pažnjom. Alergijska reakcija, koja otežava zapaljenske procese, može dati istu crnu ribizlu.
Uvek je loše za zdravlje pacijenata sa artritisom da koriste različite neproverene dijete, jer to ometa prirodni metabolizam. Pravilno izbalansirana ishrana takođe smanjuje opterećenje zglobova, smanjuje težinu.
Neke preporuke za ishranu.
Za pacijente sa artritisom dnevna ishrana treba:
- Najmanje 400 grama različitog povrća - sirovi, zamrznuti ili pareni;
- Od voća - jedna dijeta treba uključiti u ishranu, pored ostalih plodova;
- Bobice - u količini koja odgovara jednoj ili dve jabuke;
- Sveže stiskani sok - jedna čaša, poželjno pola sata prije doručka (na primjer, jagoda za šargarepe);
- Hleb iz brašna grubo brušenje;
- Kashi - alternativni pirinač, heljda, ovsena kaša;
- Kiselo-mlečni proizvodi - mastni siri sir, nesaljeni sir - ne svaki dan;
- Meso - nisko-masno, začinjeno, kuvano ili pareno;
- Riba - 2 puta nedeljno, poželjno mastna mast;
- Umjesto uljane morske ribe - crni ili crveni kavijar, 1-2 puta nedeljno.
- Jaja - jednom dnevno;
- Potrebno je svakodnevno konzumirati do jedan i po litara tečnosti (zajedno sa tečnim jelima). Tečna pomoć uklanja toksine iz tela - proizvode zapaljenskih procesa i metabolizma. Preporučljivo je konsultovati lekara o stanju kardiovaskularnog sistema. Unošenje soli treba ograničiti.
Kod bilo kakve bolesti, ispravna ishrana dogovorena sa doktorom je od velike važnosti.