Salata sa tangerinima U ovoj saladi me je privukla veoma zanimljiva kombinacija tangerina, luka i maslina. Mandarine daju ovoj salati sučnost i svežinu. Ja preporučujem odabir slatkih mandarina - onda će salata ispasti posebno ukusno. Maslina i peršun dodaju se u interesantnu notu salate. Ova salata je odličan dodatak ribama na roštilju.
Sastojci:- Mandarini 3 kom.
- Šalot 20 g
- Masline bez semena 40 g
- Peršun sveži 15 g
- Limun 30 g
- Maslinovo ulje 20 ml
- Salt 1 g
- Crni biber prah 1 g
- Šećer 3 g
- Korak 1 Za pripremu salate na mandarini, trebaju nam mandarine, limun, šljunak, peršun, so, biber, šećer, maslinovo ulje, masline.
- Korak 2 Isecite luk na tankim prstenovima.
- Korak 3 Marinirati lukom 15 minuta u 1 kašiku limunovog soka.
- Korak 4 Preseći masline u prstenje.
- Korak 5 Očistite mandarine i isecite na tanke krajeve.
- Korak 6 Razlikujte peršun.
- Korak 7 Za punjenje, miješajte maslinovo ulje, šećer, so, biber, 1 kašiku limunovog sokova.
- Korak 8 Stavite peršun, peršun, masline, mandarine, luk.
- Korak 9 Zalijepite salatu.
- Korak 10 Pre služenja pustite salatu da se odmori 5 minuta.