Govedina sa pečurkama u sosu

Pre svega, stavite vodu za jedno jelo, to jest za pirinač ili testeninu. Sastojci:

• Govedina - 300 grama
• Poklopac - 1 komad
• Šampinjoni - 100 grama
• Krem - 200 grama
• Sumpor, biber - - Po ukusu
• Limun - - Po ukusu

Upute

Pre svega, stavite vodu za jedno jelo, to jest za pirinač ili testeninu. U ovom trenutku, operite, osušite i isecite na male komade govedine. Sojino meso, biber i pržite u posudi u puno ulja. Ispržite meso u delovima. Gotovim komadima stavljamo na ploču. Istovremeno, fino iseckati luk i sjeći gljive s trombocitima. U istoj posudi, gde je kuhano govedo, sada ćemo pečiti luk. Onda stavite luk na meso. U istom tiganju dodajte malo ulja i pržite u njega pečurke. Isprati ih oko 4-5 minuta, stalno mešajući. Dodajte 1/3 čaše vode i sačekajte dok se polovina tečnosti ne sakrije. Zatim dodajte kremu ili pavlaku, dodajte malo limunovog sokova i vratite meso i luk na tanjir. Mi sve temeljno miješamo. Solim, biber po ukusu. Malo je iscrpljeno, ali je važno da se sadržaj tepiha ne savije. Na pločama stavite gotovi ukras, na vrhu šipajte goveđinu sa pečurkama i sosom. Želim vam ugodan apetit!

Usluge: 2