- Pasulj - 1 kilograma
- Pomiory - 3 kilograma
- Crni biber (grašak) - 1 kašičica
- Miris paprike - 1 kašičica
- Leprov list - 3-4 komada
- Čili paprika (opciono) - 1/2 komada
- Salt - 1 st. kašičica
- Šećer - 2 Art. kašike
Da bi kuvali pasulj u paradajzu za zimu prema klasičnom receptu, prvo morate da namočite pasulj za noć. A zatim pripremiti pasulj za pražnjenje u limenke treba da bude sledeće: 1. Kuvajte pasulj za noć, kuvajte dok se ne kuvate u slanu vodu. 2. Skinite kožu od paradajza. Da biste to uradili, rolite ih kuhanjem vode ili nekoliko minuta, držite u ključu. Zatim pomerite se u brusilicu za meso. 3. U paradajzu dodajte začine, šećer, so. Mešati i kuvati. Kuva oko 30 minuta. 4. U sudu sa kuvanim paradajzom dodajte pasulj, miješajte i kuhajte zajedno još 10 minuta. 5. Dok su paradajz i pasulj kuvani, pripremite limenke, sterilišite ih. Postavite našu pivu na limenke, uvijte se, a zatim okrenite tegle preko noći za ćebe i pokrijte vrh sa još jednim. Pasulj u paradajzu je spremno za zimu! Bon appetit! :) Trebali bi dobiti 4.5 litara. Čuvati na hladnom, tamnom mestu.
Usluge: 18