- Goveđi file - 300 grama
- Jajce piletine - 2 komada
- Pšenično brašno - 4 Art. kašike
- Krem ~ 10% - 200 mililitara
- Sal - - Po ukusu
- Pepper crna tla - - Po ukusu
- Maslinovo ulje - 5 čl. kašike
- Maslac - 3 Art. kašike
- Beli luk - 4 zuba
- Krompir - 2 komada
- Zeleni pasulj - 100 grama
- Luk - 1 komad
Fileti od goveđeg mesa rezani su preko vlakana na tanke komade (ako imate 300 grama govedine - treba da budu 4 komada). Dobijeni dijelovi su dobro oboreni sa obe strane, so i biber. Povrće pranje i čišćenje. Komarci se stavljaju u kremu i šalju u frižider 20 minuta, a lagano leže u kremovitim šnicama, skinemo sa kreme i srušimo brašno. Zatim potopite komade u pretučena jaja, a zatim ponovite proceduru - opet u brašnom i još jednom u jajima. Sada - glavna brojač recepture. Prsluci moraju prvo pržiti u maslinovom ulju do zlatne kore sa obe strane. Zatim sipati u tiganj ssepljenim 100 ml vode, puterom, i za svaki odrezak širiti deo sitanog luka. Pokrivajte tiganj sa poklopcem - i utopite se na srednju vrućinu oko 15 minuta. U stvari, kombajni su spremni i ostaje samo da se pripremi jela za njih. Ovako kuvam ovakav ukras: pržite fino sesan luk sve do providnog, a zatim dodajte krompir, zajedno ih pržite 10 minuta, a zatim dodajte strune i trup ispod poklopca na srednjoj vrućini oko 10 minuta. Mi poslužujemo komade sa zelenilom. Mi ukrašavamo sveže bilje. Bon appetit!
Usluge: 4