Danas vam skrećemo pažnju na nekoliko salata srezanih odjednom, što će odgovarati i za svecan sto i za svakodnevnu upotrebu.
"Nova godina"
Sastojci
- file od piletine - 1 kom.
- jaja - 4 kom.
- slane - 100 g
- orasi - 75 g
- tvrdi sir - 100 g
- majonez
- sol i biber
- šargarepe i svež krastavac za dekoraciju
Procedura kuvanja
- Pripremite juhu, ohladite i isecite na male kockice.
- Šljunak se sipa sa ključanjem vode. U roku od trideset minuta, tečnost se može isušiti, a sušeno voće je drobljeno tako da su komadi približno isti kao i piletina.
- Trljajemo sir na maloj grudi.
- Orasi mogu biti u prahu u malteru ili isečeni u blender.
- Jaja kuvaju, hlade i odvajaju proteine iz rumenjaka.
- Pošto je salata uprskana, bolje je služiti na ravnoj ploči. Prvo otpremite piletinu, a zatim crne rumene boje, sljive. Pokrijte ga vevericama, posipajte matice na vrhu i potresite jednim slojem naribanog sira. Svaki sloj mora biti zamazan majonezom, tako da se salata pretvara sočnom.
- Hajde da ukrasimo salatu kao lice satova uz pomoć krastavaca i šargarepa. U stvari, možete sami da menjate dekor.
Prunu salatu u korpe
Trebaće vam
- korpe od sira - 4 kom.
- pileće meso
- šljive - 6 komada
- Nuts (bolje je uzeti kedar) - 5 g
- roccola salata
- maslinovo ulje - 5 žlice. l.
- Balsamic sir - 2 tbsp. l.
- med - 1 tsp.
- soja sos
Jelo je pripremljeno na sledeći način:
- Prvo pripremamo korpe od sira. Da biste to uradili, sjesti sir na velikoj grupi, sipajte ga na vrućem tepanju i pržite sa svake strane dok se ne pojavi ružna korijena. Dok je palačinka i dalje vruća, mi ga širimo na čašu ili čašu i čvrsto stisnemo do ivica. Sačekajmo dok se korpa ne zamrzne i ukloni sa stakla.
- Oluci su srušeni u blenderu. Rukkola pažljivo izbrišite ruke na dijelove.
- Šljunak pre siježne vode. Kada je voda malo hladna, izvadite suvo voće i isecite ih na male komade.
- Pileće meso kuvati i isecati na kockice srednje veličine.
- Za punjenje, mješavajte maslinovo ulje, sirće, soja sos i med. Bolje je pobediti ovu mešavinu u blenderu. Onda ćete biti sigurni da se isporučuje u potpunosti punjenje goriva. Ako želite, možete dodati, ali češće sosje često dopolnjuje obradu soli i oštrina.
- Mi salatu mešamo sa dobijenim tečnostima i stavimo je u korpe.
Najprostija salata
Uzmite sledeće proizvode:
- pileći file - 500 g
- suve šljive 0 250 g
- orasi - 100 g
- tvrdi sir - 150 g
- beli luk - 1 karanfilić
- sol i biber
- majonez
Način pripreme
Sjajno iseći orah, a još bolje ih iseckati u mrvicu u posudi blendera. Parene slatke rezane su na tanke trake. Pileći file se kuvati, a zatim iseci na male kocke. Sir tri na finoj grupi.
Česen prolazi kroz štampu i dodati majonezu. Sada možete popuniti smešu sa salatom i, nakon malo soljenja, staviti u posudu za salatu i poslužiti je na stolu.