Meksički Snack Burrito je poznato meksičko jelo koje se sastoji od tradicionalnih meksičkih tortilskih kolača i punjenja. Punjenje može biti svako: formeeat, pirinač, pasulj, avokado, paradajz, paprika. Veruje se da postoje samo 3 osnovna sastojka: pasulj, paradajz sos i sir. Predlažem da pripremite burrito sa piletinom i slatkim biberom.
Sastojci:- Tortilja 2 kom.
- Sol 1 štapić
- Suncokretovo rafinirano ulje 10 ml
- Svinjski svezi 10 g
- Sveži koper 10 g
- Česen 2 karanfila
- Paradajz začinjeni sos 80 g
- Crveni pasulj, konzerviran 20 grama
- Sir kačkav 20 g
- Luk 30 g
- Slani biber 50 g
- Pileći file 200g
- Pepper crno tlo 1 pinch
- Korak 1 Za pripremu buritosa potrebna nam je tortilja, pileći file, tvrdi sir, konzervirani pasulj, crni luk, slatka paprika, zelenilo, beli luk, paradajz sos.
- Korak 2 Isecite filet u trake i pržite u biljnom ulju dok ne kuvate. Dodajte tablice luka na 30 sekundi pre kraja prženja.
- Korak 3 Isecite luk na polovinu prstena, a biber u trake. Pržite 1-2 minuta u biljnom ulju.
- Korak 4 Dodajte meso, pasulj, sos i biber na biber i crni luk za 1 minut. Sol i biber po ukusu.
- Korak 5 Stavite malo punjenja na tortilu. Vrh sa svježim biljem.
- Korak 6 Posuti vrh sa naribanim sirem.
- Korak 7 Savijte tortiliju sa dna.
- Korak 8 A onda - cev.
- Korak 9 Pre služenja, stavite burrito u mikrotalasnu pećnicu u trajanju od 1-2 minuta ili u pećnici na 180 ° C tokom 5-6 minuta kako biste rastopili sir. Poslužiti sa svežim povrćem.