Snack iz mariniranog pasulja U hrani, pasulj se dugo koristi, više od sedam hiljada godina. Ali pre nego što su pojedli isključivo seme - pasulj, koji su isečeni iz bundeva. Međutim, pre oko tri stotina godina, Italijani su odlučili pokušati da kuvaju mlade pasulje upravo u bundama. Ispostavilo se da je ovo veoma ukusno, tako da su poznavači biljnog biznisa podvrgli uzgoj novih sorti zrna sa debelim zidovima i sočnim gajbicama, a oni su uzgajali ovu biljku zbog njih. Sada su zeleni pasulj veoma popularni i voljeni od strane mnogih proizvoda. Korisno, lako svarljivo, nisko-kalorično i istovremeno veoma ukusno. Posebna atrakcija zelenih pasulja za domaćice je što se može koristiti tokom cijele godine. Ljeti - sveži, a zimi - zamrznuti. Najčešće, pasulj se kuva ili peče. Ali iz nje možete pripremiti i predivnu snacku, koja se poslužuje kuhanom krompirom, sisati ćevap i na druga jela od mesa. A upravo pod vodkom, pasulj u marinadi - ovo je stvar, trenutno je uništeno, ispred kako soljenog krastavaca i kiselih pečuraka. Priprema ove užitke trajaće dosta vremena, ali onda se jelo mora infuzirati 24 sata.
Sastojci:- Sveže boranija 300 g
- Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje 3 tbsp. l.
- Stolni sirup 1 tbsp. l.
- Senf French (sa žitaricama) 2 tbsp. l.
- Šećer 1 tsp.
- Voda je kuvala 100 ml
- Česen 1 karanfilić
- Pepper crno tlo 1 pinch
- Sol 2 štapić
- Korak 1 Za pripremu posude, uzmite sveže žitarice, biljno ulje, sirće, senf sa žitaricama i začini.
- Korak 2 Za marinadu, kombinirajte 3 žlice. biljno ulje, 1 tbsp. sirće, 2 žlice. senf, 1 tsp. šećer, 100 ml hladne kuvane vode, stiskati preko štampe sa lukom, so i biber.
- Korak 3 Pasulj je dobro opran, spušten u ključnu vodu i kuvana 15-20 minuta, mahunarke treba postati meke.
- Korak 4 Zatim uklonite gomile žica iz niza i smanjite ih velikim.
- Korak 5 Stavi granate u tepihe, nalijte marinadu i marinirate za jedan dan u frižideru. Poslužite kao hladna užina ili kao prilog.