Recept za pečenu ribu s kremom Sredinom prošlog vijeka, znacajno su smanjene zalihe velikih riba u Crnom i Azovskom moru. Danas je jesetra i ljepota konačno izgubila komercijalnu važnost, ali se zahvaljujući visokoj ekološkoj plastičnosti brzo prilagođava novim staništima. I bez obzira koliko su uplašeni naučnici, savršeno toleriše promene temperature i slanosti u vodi. Volimo ponašanje za ono što je ukusno, a ne koštano. Pored toga, belo meso ove ribe proizvodi odlično uvo, želeje i kokice. Delikatno meso u pravcu koji nosi skoro 20% sastoji se od lako svarljivih proteina. Takođe, ova riba sadrži vitamine A, D, E - nezamenljive za ljudsko telo, kao i fosfor, koji ima blagotvorno dejstvo na mozak. Pa ipak: magnezijum, selen, cink i drugi esencijalni elementi u tragovima i aminokiseline.
Sastojci:- Pelengas 700 g
- Krem 200 ml
- Gouda sir 200g
- Luk 2 kom.
- Limun 0,5 kom.
- Posušite 1 kašičicu.
- Paprika slatko mlijeko 0,5 tsp.
- Pepper crno tlo 3 pinceta
- Salt 0.5 tsp.
- Korak 1 Za ovaj recept uzmite: morska riba, krem krem sa 20% masti, 2 luka, tvrdi sir, pola limuna, začini, so.
- Korak 2 Isecite luk na polovinu prstena.
- Korak 3 Pržite luk do zlata.
- Korak 4 U duboku posudu, sipajte krem i dodajte začine: sušeni koper, paprika, crni mljeveni biber. Stir.
- Korak 5 Isperite ribu i osušite papirnim salvete. Skinite kosti iz nje. Rezani na komade veličine 3-5 centimetara. Stavite na listu za pečenje. Molimo sol.
- Korak 6 Stisnite limunov sok na ribu i položite prženi luk na vrh.
- Korak 7 Napunite ribu kremom. Stavite pločicu za pečenje u zagrejanu pećnicu do 180 ° C i pecite 30 minuta.
- Korak 8 Skrčite sir na velikoj grupi.
- Korak 9 Posijati sir s ribama i pečiti još 10-15 minuta. Posuda treba malo da se ohladi.