Domaća slatka srca "Čokoladna srca" je jednostavan recept za pravljenje ukusnih kolačića. Zapravo, oblik pečenja može biti bilo koji drugi, vrsta srca uopšte nije potrebna. Ali, čini mi se, ova vrsta najinteresantnije bi bila za kolačiće male veličine. Štaviše, kolačići se takođe kupaju u dve različite vrste čokolade: crno-belo. Ovaj kolačić, iako je osnova ista, ali ukus je drugačiji. Takve razlike u okusu stvaraju samo čokoladu. Pečenje, pokriveno crnom čokoladom, ima blago slatki ukus sa notama gorčine. Ali drugi deo keksa, koji je pod belom čokoladom, ima izražen slatki ukus.
Sastojci:- Brašno, pšenica 450 g
- Jaja piletina 3 kom.
- Šećer 100 g
- Maslac 200 g
- Čokolada bela 100 g
- Čokoladna crna 50 g
- Limun 1 kom.
- Korak 1 Glavni sastojci: brašno, jaja, puter, šećer, limun, čokolada bela i crna.
- Korak 2 Pobedite omekšanu masu u mikseru.
- Korak 3 Nastavite da bacate maslac sa kašikom šećera.
- Korak 4 Dodajte sok od limuna na maslac bez prekidanja žvakanja.
- Korak 5 Nastavljamo da bijemo, dodamo jedno jaje.
- Korak 6 Zatim zaustavite mikser, dodajte brašno i gnetite testo.
- Korak 7 Postavite mešano testo na hladno mesto u trajanju od 30 minuta.
- Korak 8 Hlađeno testo se valja u debljinu kolača od 0.7-1 cm.
- Korak 9 Zatim, koristeći kalup, stisnite srca.
- Korak 10 Širite srca na prethodno podmazani i lagano posuti list za pečenje. U pećnicu stavljamo 25-30 minuta na temperaturi od 155 ° C. Kolačić treba da stekne zlatnu nijansu.
- Korak 11 Kolačić je spreman.
- Korak 12 Zatim istopiti crnu čokoladu i utopiti ga komad keksa.
- Korak 13 Za ostatak biskvita, istopite bijelu čokoladu, a zatim potapnite pečenje u njega.
- Korak 14 Hajde da zamrznemo čokoladu i služi na stolu.