Salata od jajnika

Rezanje jajčevine sa šolje i rolanje u mešavini jaja. Pečenje u ulju 1 minuta Sastojci:

• patlidžan - 3 komada
• jaja - 2 komada
• Paradajz - 2 komada
• Cilantro - 1 staklo
• beli luk - 3 zuba (naribano)
• krompir - 1 komad
• ulje - 1 komad
• sol - 1 štap (po ukusu)
• crni biber - 1 štapić (po ukusu)

Upute

Rezanje jajčevine sa šolje i rolanje u mešavini jaja. Pržite ulje na 1 minutu na obe strane. Sježite krompir u trake i pržite dok ne oštri. Isecanje patlica u trakama. Sesajte paradajz na male komade. Fino iseckati cilantro. Stavite sve sastojke u veliku posudu (poslednji krompir), dodajte so, biber i nežno mešajte sve zajedno.

Usluge: 3-4