- Brašno (mangrove) - 3 čl. kašike
- Vikend sir - 600 grama
- Šećer - 100 grama
- Jaja - 4 komada
- Jagode - 300 grama
1. Pre svega, moramo odvojiti proteine iz rumenjaka. Do bledo žute boje, u dubokoj posudi, utrlja žumance šećerom, dodajte brašno i sireve. Sva dobra mešanja. 2. U tekućoj vodi mi dobro operemo, a zatim sušimo jagode. Sada presečite na polovine veoma velikih bobica. U brašnom, obaravamo jagode i stavljamo ih u sos. Pokušajte da ne oštetite bobice, nežno mešajte. 3. Prebacite meke vrhove jaja belog, dodajte skutni sir i pažljivo, tako da se proteini ne izlažu, od vrha do dna. Smrznu masu stavljamo u podmazani oblik i ispunjenu brašnom. Oko sat vremena bacimo na temperaturi od sto osamdeset stepeni. 4. Ostavite gotovog čvora u pećnici. Presekli smo na komade. Bon appetit!
Usluge: 6-7