- Tresni sir - 400 grama
- Krem masno - 300 grama
- Jaja - 4 komada
- Vanilija pod - 1 komad
- Šećer u prahu - 150 grama
- Maslac - 60 grama
- Brašno - 150 grama
- Šećer - 1 Art. kašičica
U posudu prosipajte brašno, puter i šećer. Trljajemo ruke u mrvice. Dodamo jedno jaje. Ruke počinju brzo miješati testo. Trebalo bi da izgleda kao ovakvo testo. Precizno isecite testo na dnu posude za pečenje. Isperite testo 10 minuta na temperaturi od 200 stepeni. Zatim izvadimo i ohladimo. Sada smo angažovani u punjenju. Prvo ćemo kremiti kremom na kremastu konzistenciju. U drugoj posudici, bacite sisaljku brisačem ili blenderom. Ponovo, u drugoj posudi, ujedajte 3 jajeta s šećerom u prahu do guste pene. Obrišite i mešajte malo mešavinu jaja, šlag, sirće i zdrobljenu vanilu. Sledeće - pitanje tehnologije. Mi nalijmo našu masu u curu na tortu. Oblik s tortom zaviti u foliju i staviti u duboku posudu za pečenje. Stavite posudu za pečenje u pećnicu. Sipajte toplu vodu u poslužavnik za pečenje, tako da pola pokriva kalup s kremom. Pečeni sir pečemo oko 35 minuta na 170 stepeni. Gotova sirova kurva, hladi, dekorira i služi. Bon appetit!
Usluge: 8