Da bi zadovoljili porodicu na porodičnoj večeri, nije neophodno izuzetno izuzetno izumljati jela iz svih vrsta prekomorskih delicija. Uobičajeni i uobičajeni proizvodi će nam odgovarati. Na kraju krajeva, najvažnija stvar je da su kuvani ljubavi ...
"Poklon"
Uzmi:
- 500 grama brokolija
- 500 g morske ribe
- 1 jaje
- soli - po ukusu
- 200 ml kreme
- 1 krastavac
Priprema:
Da biste počeli kuhati brze i ukusne recepte posuđa, prvo će vam trebati riba. Isecite riblje filete na komade i mlevite ih u procesoru hrane. Dodajte jaje, kremu, solju za ribu i uklonite sve. 2. Isecite bundicu na tanke delove, razdvojite brokoli u cvijeće.
Pokrivajte lonac za pečenje folijom i slojem sa bundevom, mlevenim mesom, brokolijem, pokrivačem sa folijom na vrhu.
Uzmite posudu za pečenje sa većom veličinom, napunite vodom za 2/3 i stavite je u obliku s ribom mleveno meso i povrće.
Pripremite posudu u pećnici (na srednjoj polici) na 175 ° C ili u paru za 40-45 minuta.
Pre serviranja stavite sve na ploču, isecite na delove i ukrasite tankim rezom krastavca.
Balish u Tatar
Uzmite za punjenje:
- 1 kg krompira
- 2 luka
- 500 g govedine ili svinjetine
- so, biber - po ukusu
Za test:
Priprema:
Meso, krompir, luk seče na male kocke, sve mješavajte solju i biberom. Od suncokretovog ulja, kefira, brašna i soli, miješajte testo. Podijelite se na dva dela - velika i mala. 3 Okopiti veliki komad testa (debljine 0,3-0,5 cm) i staviti na podmazan oblik ili tanjir, podeliti vrh na vrhu. 4, samo izvucite manji komad testa, pokrivajte punjenje na vrhu, ivice nežno prstima.
Sa gornje strane na balishe napravite rupu i pokrijte ga loptom testa. Pečemo u pećnici (umereno toplo) dva sata. Kada prođe prvi sat, stavite puter u rupu i sipajte 1 šolju kuvane vode, a zatim pecite.
Banana gruel
Uzmi:
- 6 stolova. pirinčanih ljuspica
- 2 čajeve. kašike maslaca
- so, šećer - po ukusu
Priprema:
Potopite u ljporete vode i kuhajte na niskoj vrućini 5 minuta. Izvucite banane viljkom i dodajte u kašicu, sve dovedite u vrelinu. Masa pirinač-banana lagano hladi, a zatim pređite na mešavinu, dodajte maslac, šećer, so, mlijeko i žvakajte temeljito.
Palačinke od manastirskog ovsa
Uzmi:
- 1 čaša ovsena kaša
- 1 šolja krupice
- 1/2 čaja. kašike sode
- 1/2 čaja. kašike soli
- 3 stol. povrće kašike
Priprema:
Mješavite kruh i ovsenu kašu u posudu. Sipajte ih kefirom, mešajte i ostavite da napunite oko dva sata.
Jaja pobijte, dodajte u posudu sa ljuspicama i mangi. Dodati so, šećer i soda.
Sipajte ulje, miješajte, pomešajte testenine i pržite palačinke, obratite pažnju na reakciju domaćih - ove palačinke čiste!
Fruit Mousse
Uzmi:
- 2-3 jabuke ili kruške
Priprema:
Jabuke i kruške pelete i lupite, a zatim sječite plodom u sitnim rezancima (mogu biti kockice), sipati vruću vodu i kuhati do meke.
Juha se sipa u posebnu posudu i ostavi neko vreme, a plod se pažljivo obriše kroz sito ili mlevenu u blenderu.
Stavite preostalo juho iz kuvanog voća na peć i dovedite do vrelega. Posle toga, nežno, u tankom mlazu, počnite da dodate kruh, ne zaboravite da se neprekidno zaustavljate i kuhate na niske vrućine 15 minuta.
Dodajte šećer u čorbu i ponovo dovršite. Uklonite kašu iz vatre.
Dodajte plodovito voće kašici, postepeno uđite u kremu i bacite masu da povećate svoj volumen za oko 2 puta. Raspodelite rezultujuću masa u kalupe i stavite u frižider.
Marmelada seče na male kocke, krpice, ploče ili bilo koje druge figure i ukrašava na vrhu svaku od ovih istinski prazničnih delikatesa.
Odličan obiteljski obrok
Recept:
- 1 čašu vode
za punjenje:
- 1 luk
- 1 šargarepa šećera
- 1/2 čaše vode
- so, biber - po ukusu
- zeleni koper
Priprema:
Obrišite brašno, zalijte ga na stolu u obliku klizača. Unutar ovog brda napravite malu depresiju, u njega stavite toplu vodu, dodajte so i jaje. Gnježite strmo testo. Kada stiče jedinstvenu konzistenciju, pokrivajte ga salveta i ostavite 30-40 minuta.
Meso, kiselog kupusa i luka prolaze kroz mlin za mlevenje, dodaju sol i biber da ih okusu i temeljito premešaju.
Šećer se rastvara u vodi i dodaje u mleveno meso. Onda se ponovo mešajte i lagano pobedite. Iz pripremljenog testa uvucite tanku tortu (debljinu oko 0,3 cm) i sa staklom ili staklom isečite male krugove urednih krugova.
Za svaku posuđenu posudu postavite mali deo mlevenih mesa, nežno obrišite ivice, stvarajući tzv. "Konopac".
Spustite knedle u slanu vodenu salatu i, kada dođu, kuhajte 5-7 minuta, povremeno mešajte.
Najbolje je poslužiti ovom jelu, zalijevati pavlaka (ili suncokretovo ulje) i posipati na vrhu seckane zelenice kopra.