Salata na žaru s sirom i jagodama

1. Zagrejati gril na maksimalnoj temperaturi. Potrosite romansku salatu sa maslinovim uljem Sastojci:

• salata glavom roze - 2 komada
• maslinovo ulje - 2 komada. kašike
• Jagode - 3/2 čaše
• Balsamic sir - 1 šolje
• šećer - 1/4 stakla
• Sir Gorgonzola - 1/2 šolje

Upute

1. Zagrejati gril na maksimalnoj temperaturi. Posuđite salatu Romaine sa maslinovim uljem i ostavite na stranu. Isecite jagode u rezine. 2. Da pripremite sos od jagode, u malom sudu prokuvajte balzamični sirćet, šećer i 1/2 šolje pržene jagode. Nakon ključanja, smanjite toplotu do sredine i kuvate dok se sos ne gube i smanjuje za 1/3. 3. Ispržite salatu na žaru pomoću par klešta. Da biste to uradili, stavite salatu na rešetku i držite ga dok se ne zagreje i blago nagnuti. Pazite da salata ne gori. Nastavite da ga okrećete pomoću puževa tako da se ravnomerno pržite sa svih strana. Traje samo nekoliko minuta. 4. Stavite prženu salatu na jelo, sipajte na sosu od jagode, ukrašite preostale jagode i sir Gorgonzola.

Usluge: 4