- maslaca - 150 grama
- crna čokolada - 250 grama
- piling - 35 grama
- bademi - 170 grama
- krem - 100 mililitara
- šećera u prahu - 150 grama
- parfem skroba - 75 grama
- medo - 45 grama
- brašno - 25 grama
- šećera u prahu - 150 grama
- Vanilija esencija - 1 st. kašičica
- biljno ulje - 50 grama
1. Preklopite kalup za biskvit papilom. Podmazujte sa mastima. Ručaj pećnice na 175 stepeni. Isecite maslac u kockice. Stavite maslac, kajmak, šećer, sirup skroba, vanilinsku esenciju u sudu. Stavite srednji gas i mešajte sa drvenom kašikom sve dok se smeša ne gube i postane kao sirup. Nastavite sa mešanjem i ostavite smešu da se zguši 5 minuta. Uklonite posudu od vrućine, dodajte brašno, badem i miris. Dobro promešajte drvenom kašikom. 2. Stavite kašiku smeše u svaku rupu u obliku kolačića. Florentin bi trebalo da bude prilično tanak. U gornjem dijelu zagrejane rerne postavite florentine i pecite 12-15 minuta. 3. Taliti čokoladu u vodeno kupatilo. Kada se malo ohladi posebnom četkom, primijenite čokoladu u Florentine. U potpunosti možete pokriti Florentine čokoladom ili nacrtati šablon. Prije serviranja, dozvolite čokoladi da se zamrzne.
Usluge: 12