- žumanca - 4 komada
- šećer - 3/4 čaše
- tamna čokolada - 170 grama
- kafa - 4 predmeta. kašike
- Maslac - 170 grama
- bijela jaja - 4 komada
- soli - - Po ukusu
1. Podelite žumance i proteine. Pobijte žumance šećerom u gustoj masi. 2. Meliti čokoladu u posudu, miješajte s kavom. Stavite posudu preko vrele vode kako biste olakšali mešanje. Postepeno dodajte maslac. Ponovite sve vibracije da biste dobili glatku kremu. 3. Pomešajte čokoladnu kremu sa mešavinom šećera i rumenjaka. 4. Bičasto belančevine sa solima. Dodajte 1 kašiku šećera i nastavite da tuknete nekoliko minuta. 5. Premešajte oko 1/3 belančevina u mešavinu čokolade. Dobro promešajte, a zatim dodajte preostale proteine. Serviranje: Posaljite muž u frižider najmanje 2 sata. Poslužena je desertom sa šlagom ili kremom.
Usluge: 1