Moldavski plakat

Brašno se sipa na čistu stolu, dodaju se jaja, jedna kašika kremastih sastojaka Sastojci:

• Pšenično brašno - 400 grama
• Maslac - 3 Art. kašike
• mleko - 1 staklo
• skutni sir - 250-300 grama
• Sol i šećer - - Po ukusu
• jaja - 3 komada

Upute

Brašno se ulijeva na čistu stolu, jaja, dodata mu je žlica butera i mleka. Količina mleka treba da bude takva da se testo pokazuje umereno debelim. Testo je temeljito gnječeno, prekriveno salvetom i ostavljeno na toplom mestu u trajanju od 30 minuta. Kuhinjski sir je pomešan sa slanom, šećerom, ščepom brašna, a zatim pomešan. Testo treba ispuštati u tankom sloju, podijeljenom u identične krugove (bolje je koristiti formu), na sredini čega će se sitni kućni kačiti. Rubovi testa su zamazani jajima i savijeni tako da formiraju osmougaonik. Podmladite placidu sa jajima, prokucajte ih viljuškom u sredini i stavite u rernu nekoliko minuta. Podmazati gotovu pečenje s maslacem i staviti u duboku jelo jedan po jedan.

Usluge: 12