Raznobojna Beze

Odvoji belančevine od žuma. Trebaju nam samo proteini. Pobijte proteine ​​u peni s sastojcima:

• bijela jaja - 3 komada
• šećer u prahu - 3/4 čaše
• kukuruzni škrob - 1/2 kašike kašike
• limun sok - 1/2 čajna kašika
• bojenje hrane - 1 Drop (zeleno, crveno, itd.)

Upute

Odvoji belančevine od žuma. Trebaju nam samo proteini. Pobedite proteine ​​u peni s mikserom ili električnim mikserom. Dodajte 1 kašičicu šećera, a zatim još jednom pobijedite belce s žvakanjem. Dodajte preostali šećer konstantnim udaranjem. Dodajte, mešajte skrob i limunov sok. Beze treba izgledati glatko i sjajno. Podijelite meringue u 3 šolje. Dodajte u svaku šolju malu kapu boje hrane u različitim bojama. Obrišite meringu šatulom i bojom. Ponovo napunite meringue u torbu za konditore. Stisnite meringue na poslužavnik za pečenje. Pečite u pećnici oko 30-35 minuta. Zatim, uzmite pločicu za pečenje sa meringue i ohladite je.

Usluge: 12