- brašno - 1/2 čaše
- soli - 1 kašičica
- svježi mljeveni biber - 1/2 čajna kašika
- fileti bele ribe - 2 komada
- maslac - 2 komada. kašike
- maslinovo ulje - 2 komada. kašike
- bademi - 2 komada. kašike
- peršun - 1 1/2 Art. kašike
- limun - 1 komad (sok i fino sjeckana piling)
1. Mešajte brašno, sol i biber u plitkoj posudi. Rolne riblje filete u mešavini brašna za pokrivanje ribe sa svih strana. Isjezite višak brašna. 2. Melite maslac sa maslinovim uljem u tiganju na srednjoj vrućini. Kada ulje počinje da peni, dodajte filete. Pržite dok ne zlatno smeđ, 2 do 3 minuta sa obe strane. Postavite filete u jelo. 3. Dodajte bademe, zelenilo od peršuna, limunsku grudi i 2 kašike limunovog sokova u tiganju. Zalijeti filete i služi limunskim klinovima.
Usluge: 2