Ukusne paradajzne ideje
Salata na bugarskom
Da biste pripremili ovo jelo, biće vam potrebno: 300 grama paradajza, 100 grama paprike i belog kupusa, 80 grama belog luka, 2 gvožđa od belog luka, malo biljnog ulja, peršuna, celera i soli.
Sjeme paprike iz semena i posečite na tankim prstenovima ili poluprorezima. Sjeme od kupusa, šargarepe i šargarepe, paradajz na prstima, secer celera i peršuna. Obrišite temeljno i sezonite biljnim uljem i soljem.
Rumunska supa
Da biste napravili supu, trebaće vam: 300 grama paradajza, pola litra suvog mesa, 40 grama pirinča, crnog luka, šargarepe, zelenila, ostatka sastojaka - po ukusu.
Čebulice fino rezati i pržiti u biljnom ulju. Dodajte ga u rezani paradajz, sipati sve sa malo vode i zagrijati ga ispod poklopca na niskoj temperaturi sve do meke. Zatim dodajte narezane šargarepe, pirinač, koren od peršuna, juha (meso ili povrće), so i biber, dodajte malo belog i šećera. Kuvati na srednjoj vrućini 15 minuta dok se pirinač ne kuva. Posle toga, obrišite gust kroz sito i kuvajte supu. Pre služenja ukrasite zelenilom.
Salata od paradajza, jabuka i zelene salate
Da bi napravili ovu salatu, biće vam potrebno: 300 grama paradajza, 300 grama jabuka, 200 grama zelene salate, pola čaše pavlake, soli i biber po ukusu.
Dobro isperite sve sastojke salate. Zatim lišće zelene salate nežno sruše u sitne komade i stavite ih u posudu za salatu. Blanšati jabuke iz jezgre i sjeći na tankim polugama. Dodajte paradajz u jabuke i dodajte u jabuke. Salatnu haljinu sa pavlaku, slanom i biberom, a zatim temeljno miješajte sve. Bon appetit!
Sos svježeg i svježeg paradajza
Da biste napravili sos: 6 komada paradajza, 125 grama svježih pečurki, 2 lukovice s crnim lukom, par karanfilića, biljnog ulja, maslaca, zelenog zelenila, šećera, lijevog lista, bibera i soli.
Pečurite na četiri komada i pržite ih na kremastom puteru. U sudu, zagrejte biljno ulje i pržite luk i celer. Zatim dodajte sesekljan luk, zelenilo, list luka, biber, šećer i paradajz, posećene na kocke, u posudu. Sve dovedite u vrelinu, a zatim smanjite toplotu i simulirajte 40 minuta. 10 minuta pre kraja kuvanja dodajte pečurke u paradajz. Ovo sukomulentno odgovara za špagete i pirinač.
Paradajz supa sa ribom
Da biste napravili supu od paradajza potrebno je:
150 g sok od paradajza,
40 g perč fileta,
40 g dagnje, karanfilić od belog luka,
10 grama paradajz paste, jedan limun,
40 lososa lososa, 2 kom. tigarski škampi,
10 g luka
začinjena biljna so
tabasco
pola čaše vode
šećer, biber i koper po ukusu.
Filet morskih basova i lososa seče na kockice srednje veličine. Odvojite dagnje od ljuske, a zatim ih isecite na male komade. Pukotine treba očistiti i sjeći na pola. Na biljnim uljima pržite na kocke s kockicama, a zatim dodajte kozice i dagnje. Sva čaura na vrućoj vrućini dva minuta. Posle toga dodajte malo kuhane vode i paradajz paste u mešavinu, dodajte paradajz. Stavite riblje filete u pripremljenu smešu. Sezona supa sa paprikom, lovorovim listom, začinjenu so, šećerom, stavite sesekljan bijeli i dodajte tonu sokova. Dok će supa biti pripremljena, može se pojaviti pena, koja mora biti uklonjena.
Supa treba sipati na pločama, na dnu će biti izloženi kopriveni koper. Spremna sezona supe sa sosom od duvana (po ukusu) .Preporuci prije opiranja oprati zelenilom ponovo.
Tomato Zucchini Casserole
Za pripremu tepiha potrebni su vam sledeći proizvodi: 3 kom. kišobrani, 2 kom. paradajz, 100 ml kajmaka, 100 grama tvrdog sira, jedan luk, 2 kašike žlica. origano, 3 žlice. brašno, sol i biber po ukusu.
U ovoj trpezi važnu ulogu igra origano, koji je savršeno usklađen sa tikvicama i paradajzom.
Pranje povrća, oljuštiti i iseckati u krug, debljina pola centimetra. Lupite luk i isecite na tankim prstenovima. Rezani tikvica iluk rolna u brašnom. Nakon toga pržite ih u bastu na biljnom ulju. Sok od pečene povrće, biber, dodajte im origano i kremu. Sa sporim vatrom, utrišite dobijenu smešu sve dok krema nije gusta. Oprati paradajz i poseći na parče. Sir na vratima. U mastanoj formi stavite paradajz i tikvice s lukom. Sve posuti s sirom i stavite u pećnicu, zagrejte na 200 stepeni, oko 20 minuta. Kada se služi, tepsija se može posipati biljem.
Meso zamrznuto stamatom i začinjenim biljem
Da biste pripremili ovo jelo, biće vam potrebni sledeći sastojci: 800 g šišmiša (svinjetina ili govedina), 10 komada. paradajz, par svježica svježeg ruzmarina, 6 spriga svežih timijana, jedan podromoncho, 2 česna karanfilića, biljno ulje, so i svježe mljeveni biber.
Meso isecite na sitne delove, so, biber i pržite u tanjiru. Odmah pokrijte sa poklopcem, tako da daje sok u kojem će biti zamrznut. Kuvanje mesa sve dok nije mekano (oko 40 minuta). U ponvicu dodajte sesekljan rozaurar, ruzmarin, timijan i kohleu. Dodajte paradajz na četiri komada i dodajte ih u meso. Pokrijte sve sa poklopcem i utopite još 15 minuta sve dok paradajz ne postane mekan. Kada dodate paradajz na meso, nemojte ih miješati, tako da se ne pretvore u pire krompir.
Ovo jelo je savršeno kombinovano sa krompirom ili heljdom.
Parmezan i torta od paradajza
Da biste napravili takvu pitu, trebat ćete: puffed, 8 kom. paradajz, 80 grama naribanog parmezana, jednu žlicu senfa, 2 kašike mascarponea, par karanfila od belog luka, 2 spriga majčine dušice i Provansalnog bilja.
Oprati paradajz, poseći na polovine, isperiti s maslinovim uljem i staviti na pločicu za pečenje. Zagrejati pećnicu do 200 stepeni i peći paradajz 10 minuta. Sipajte senf sa maskaponom. Testo postavite u okrugli oblik i potresite parmezanom. Zatim mazite s mešavinom senfa i imaskarpona i posipajte preostalim sirom. Na siru leže paradajz, na njima - beli luk, rezane tanke pločice, so, biber i posuti s maslinovim uljem. Za ukus pokrijte sa Provansalnim biljem i kašikom puljke majčine dušice. Pecite pitu na 200 stepeni 30-40 minuta. Bon appetit!
Suncobrani paradajz
Paradajz je mnogo korisniji kada su podložni toplotnom tretmanu, zato vam preporučujemo da kuvate suncokretani paradajz. Da biste to uradili, biće vam potreban kilogram paradajza, maslinovog ulja, soli i mešavina suvih biljaka.
Rerni pećnicu zagrijte na 100 stepeni. Na listu za pečenje postavite pergamentni list, podmazan maslinovim uljem. Oprati paradajz i sjećati ih par jaja. Zatim ih proširite na pergament, isperite ulje, potresite smešu i pijete so. Stavite u pećnicu i pecite. Gotovi paradajz se prenose u posudu i prelije maslinovo ulje. Držite se na hladnom mestu.
Kao što vidite, paradajz nije samo korisno, već i ukusno. Idealan je za one koji žele izgubiti težinu, kao i za sportiste koji imaju problema sa srcem. Od paradajza možete da kuvate puno ukusne hrane, koja će zadovoljiti sve. Ali budite pažljivi sa paradajzom. Prevelika upotreba njihove upotrebe može izazvati alergije.