- trup trulež - 1 komad
- srednje sijalice, seckani - 3 komada
- velika šargarepa, narezana - 2 komada
- celerne stabljike, seckane - 2 komada
- maslaca - 1 staklo
- brašno - 1 staklo
- krem - 2 šolje
- sirovi dugi pirinač - 1 staklo
- soli - 2 kašičice
- Granule pilećeg mlaka - 1 kašičica
- paprika - 3/4 žličice
Stavite ćuretinu trup u posudi ili lajsnu i dodajte vodu. Donesite do vrelice. Smanjite vrućinu, pokrijte i utopite 1 sat. Uzmi trup; da se ohladi. Ostavite 3 kutije čorbe. Odvojite meso od kostiju i isecite na male delove, ostavite na stranu. U ponijeti ili lajsnu, utrljajte luk, korenje i celer u uljima dok ne mekate. Smanjite toplotu, mešajte, dodajte brašno. Postepeno dodajte 1 četvrtinu čorbe levo. Dodajte do vrele, kuhajte, mešajte 2 minuta ili dok se ne zgušite. Dodajte kremu, pirinaču, so, bujonu, biber, preostalo jule i ćuretinu. Smanjite vrućinu, pokrijte i simulirajte 30-35 minuta ili dok pirinač nije blagi.
Usluge: 16