Supa sa kislom

Zelena juha Zelena šči - ovo se ponekad zove ova divna supa sa kislom - ovo je jedno od prvih prolećnih jela koje kuvamo od svežih poklona bašti i povrća. Mnogi ljudi mnogo vole ovu supu, tako da ne žele da se suoče sa činjenicom da se jedino može jediti u sezoni. Zbog toga, u toku ljeta, sakupljati kišobran, zamrzavajući ga u velikim količinama. To je dug i zahtevan zadatak - potrebno je sakupljati sorrel, oprati i osušiti svaki list, a zatim seći i staviti u pakovanja ili plastične posude u porcije. Ali u zimu možete uživati ​​u svojoj omiljenoj supi sa kislom, kada će ova duša pitati, uprkos mrazu, snežnim padovima i nedostatku ovog zelenila u prodavnicama. Veoma je lako napraviti supu sa kislom. Ako imate meso od mesa - to je divno, ali možete bez njega, uživati ​​u nejednakom ukusu mirisne zelene zelene boje. Za one koji poste ili dijete, ovo prvo jelo će biti odlična opcija za diversifikaciju vaše dijete i dobijanje dodatnog dijela vitamina. Svaka domaćica koristi svoje male tajne supe za kuvanje sa kiselinom. Mi nemamo tajne - rado ćemo vam podeliti naš omiljeni recept.

Zelena juha Zelena šči - ovo se ponekad zove ova divna supa sa kislom - ovo je jedno od prvih prolećnih jela koje kuvamo od svežih poklona bašti i povrća. Mnogi ljudi mnogo vole ovu supu, tako da ne žele da se suoče sa činjenicom da se jedino može jediti u sezoni. Zbog toga, u toku ljeta, sakupljati kišobran, zamrzavajući ga u velikim količinama. To je dug i zahtevan zadatak - potrebno je sakupljati sorrel, oprati i osušiti svaki list, a zatim seći i staviti u pakovanja ili plastične posude u porcije. Ali u zimu možete uživati ​​u svojoj omiljenoj supi sa kislom, kada će ova duša pitati, uprkos mrazu, snežnim padovima i nedostatku ovog zelenila u prodavnicama. Veoma je lako napraviti supu sa kislom. Ako imate meso od mesa - to je divno, ali možete bez njega, uživati ​​u nejednakom ukusu mirisne zelene zelene boje. Za one koji poste ili dijete, ovo prvo jelo će biti odlična opcija za diversifikaciju vaše dijete i dobijanje dodatnog dijela vitamina. Svaka domaćica koristi svoje male tajne supe za kuvanje sa kiselinom. Mi nemamo tajne - rado ćemo vam podeliti naš omiljeni recept.

Sastojci:

• Pileća juha 2000 ml
• Sorrel sveže 1 gomilu
• Krompir 4 kom.
• Šargarepa 1 kom.
• Luk 2 kom.
• Duga zrna pirinač 40 g
• Peršun sveže 1 gomž
• Pepper crno tlo 2 štapića
• Sol 2 štapić
• Jaja piletina 2 kom.
• Pavlaka 3 tbsp. l.
• Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje 2 tbsp. l.

Upute

• Korak 1 Da napravimo supu, uzmemo gomilu kavane, krompira, šargarepe, crnog luka, 2 litra pileće juhe, zelene i začine, a za pranje masno kiselog pavlaka i jaja, tvrdo kuhamo.
• Korak 2 Odlepite krompiri i isecite ih na kocke.
• Korak 3 Preseći luk na kocke, i gajiti šargarepu na grubim grudima.
• Korak 4 Bacite biljno ulje u teglu i pržite luk sa šargarepom do zlata.
• Korak 5 Dajte pileći brod do vrele, dodajte krompiri i 3 tačkice. l. oprati pirinač, kuvati sve dok se krompir ne spremi.
• Korak 6 Sorrel je dobro opran i isečen.
• Korak 7 Gomila peršuna je takođe oprana i fino isecena.
• Korak 8 Kada se krompir kuva, dodajte kislicu i peršun, dovedite do kuvanja i kuvate 2 minuta.
• Korak 9 Zatim dodajte prženi luk sa šargarepom i kuvati još 1-2 minuta. Dodajte so i crnu mletu biber po ukusu.
• Korak 10 Uklonite supu iz vatre i pustite da pije 15-20 minuta. Pržite supu masnim kiselim kremama i kuhanim jajima.