- Teletina jetra - 600 grama
- Jajce piletine - 2 komada
- Pšenično brašno - 1/2 čaše
- Sal - - Po ukusu
- Pepper mirisno tlo - - Po ukusu
- Luk - 2 komada
- Šampinjoni - 300 grama
- Šargarepa na korejskom - 200 grama
- Biljno ulje - 40 mililitara
Prva stvar koju treba uraditi je da temeljno isprate i očistite jetrenu teletinu iz filmova. Jetra od goveđeg mesa fino iseckana i prošla kroz mlin za meso. Sjebano jetre mješavajte jajima, brašnom, solju i biberom, dobro se dobro miješajte do glatke. Trebalo bi da nabavite dovoljno debelo testo. U tiganju sa biljnim uljima iz rezultujućeg testa pržite tanke palačinke jetre. Dodamo seckani luk u tanjir, pržimo 2-3 minuta, a zatim dodamo seckane pečurke u tanjir. Pržite dok pečurke ne budu spremne. Uzimamo palačinke, ravnomerno distribuiramo korenje na korejskom jeziku. Najprije proširite malo punjenja gljiva. Palačinke zavijamo u rolnice. Potom obmotite valjke hranjivim filmom i pošaljite ga do frižidera najmanje pola sata, tako da je rulet zapečaćen. Zatim ostaje samo da se završni rolni urezuje u male rolne i pričvrsti ih sa kapljicom. Bon appetit! :)
Usluge: 4-6