- Govedina mleveno meso - 900 grama
- Kečap - 100 grama
- Jajce piletine - 4 komada
- Luk - 2 komada
- Svježi peršun (gomž) - 1 komad
- Maslac - 25 grama
- Pečurke bele smrznute - 200 grama
- Dišni kvasac - 500 grama
- Hrana od slane hrane - - Po ukusu
- Mačji biber - - Po ukusu
Sve sastojke treba odmah staviti na radnu površinu, tako da ne morate provesti vrijeme na njemu. Prije svega, meso od mesa pomešano je sa tri jajeta, kečapom, kao i sitno sitan luk, beli luk i zelenilo. Solem, biber, dobro mešajte. Uzimamo posudu dimenzija oko 30 x 10 cm, stavljamo u njega mleveno meso i pečemo oko 20 minuta na 190 stepeni. Zatim izvadite iz rerne i ohladite na sobnu temperaturu. U međuvremenu, dok se pečenica peče, pržite sesane pečurke u tavaku u ulje. Sperite oko 5 minuta, a zatim ga uklonite iz vatre. Testirano u sloj dovoljno tanak. Stavite pečurke u centar testa. U središtu testa ostavite netaknuti prostor za mleveno meso i isecite ostatak područja trakama širine oko 1,5 cm. Za jasnoću pogledajte fotografiju. Zatim pratite pečurke u centru testa kako položite pečeno mljevenje. Sada isecite trake testa čvrsto pokrivajte naše punjenje. Ja uvek pokrivam krst za ljepotu. Podmazati testo preko površine s prebijenom jajima. U pećnicu i pečemo još 40 minuta na istoj temperaturi. Ponekad testo gori na kraju pečenja, pa 15 minuta pre kraja pečenja naša pita može biti prekrivena folijom folije. Gotovo meso u Wellingtonu se malo ohladilo i poslužilo sa salatom ili ukrasom. Bon appetit! :)
Usluge: 5-6