- meso persimmon - 2 Kupa
- šećer - 2 šolje
- jaja - 2 komada
- soda - 1 kašičica
- brašno - 1 šolje
- soli - 1 pinch
- prašak za pecivo - 1 kašičica
- cimet iz cimeta - 1 kašičica
- Mlijeko - 1 1/2 čaše
- debela krema - 1/4 čaše
- med - 1 st. kašičica
- rastopljen puter - 4 predmeta. kašike
- voda - 1 šolja (sos)
- beli šećer - 1/2 šolje (sos)
- brašno - 1 Art. žlica
- ekstrakt vanile - 4 kašičice (sos)
1. Ugrejte pećnicu na 175 stepeni. Posuti posudu za pečenje ulja i ostaviti na stranu. Da napravite puding, mešajte persimmon pulpu šećerom u velikoj posudi. Odložite. Ako je persimmon malo tvrda, bolje je mešati persimmon pulpu u blenderu. 2. Ublažite jaja i soda u maloj posudi. Dodaj mešavinu jaja do mešavine persimdona i biča. Smeši brašno, sol, prašak za pecivo, cimet u velikoj posudi. 3. Dodajte 1/4 koze u mešavinu persimona. 4. Dodajte 1/4 mešavine brašna i dobro mešajte. Nastavite naizmenično dodavanje brašna i pinota na 1/4, dobro mešajući nakon svakog dodatka. 5. Dodajte kremu, med, rastopljeni puter i temeljno miješajte dok se ne postara. Izliveno testo prelijemo u pripremljenu formu. 6. Pečite puding u zagrejanom pećnici oko 1 sat. Kada je puding spreman, isključite toplotu i ostavite puding u pećnici. 7. 10 minuta pre kraja pripreme pudinga, napravite sos. Napunite vodu u malom prsluku. Dodajte šećer i brašno zajedno, dodajte smešu u vrelu vodu i bičite sa žvakanjem. Sperite sosu 5 minuta, uklonite sa vrućine i mešajte sa ekstraktom vanile. 8. Pripravite puding ravnomerno i kuhajte u toploj rerni 20 minuta.
Usluge: 12