Predjelo pečenih paprika

Salata pečenih paprika Pečenje se smatra jednim od najkorisnijih vrsta toplotne obrade. Ovaj recept za grickalice od paprika je jednostavan za pripremu, a posluživanje može poslužiti kao salata ili kao punjenje sendviča, tosta. Pepere su veoma poželjne da uzmu sa gustim mesom. Ako se posle pečenja paprika stavlja u vreću za hranu, to će olakšati uklanjanje kože od njih. Sijalicu treba uzeti mala ili pola velika.

Salata pečenih paprika Pečenje se smatra jednim od najkorisnijih vrsta toplotne obrade. Ovaj recept za grickalice od paprika je jednostavan za pripremu, a posluživanje može poslužiti kao salata ili kao punjenje sendviča, tosta. Pepere su veoma poželjne da uzmu sa gustim mesom. Ako se posle pečenja paprika stavlja u vreću za hranu, to će olakšati uklanjanje kože od njih. Sijalicu treba uzeti mala ili pola velika.

Sastojci:

• Slani biber 4 kom.
• Crni luk 1 kom.
• Maslinovo ulje 1 tbsp. l.
• Kisel balzamični tamni 1 tsp.
• Salt 1 g

Upute

• Korak 1 Pripremite hranu za kuvanje grickalica: slatke paprike, luk i začine.
• Korak 2 Nalijte papriku u vatrostalnu formu. Stavite u pećnicu i pecite 30 minuta na 200 ° C. Izvadite vruću papriku iz pećnice, stavite vreću za hranu 15 minuta.
• Korak 3 Odlepite luk i fino isecite.
• Korak 4 Uklonite papriku iz paprike.
• Korak 5 Potopiti luk odozgo, sipati maslinovo ulje, balzamični sirćet i malo potrositi. Ostavite je preko noći u frižideru.
• Korak 6 Zatim nežno uklonite stablo i seme, meso seče na velike komade. Poslužite s crnim lukom.