Povrće od povrća sa jajima

Uzimamo jajce, posećemo na kocke i stavimo ih u slanu vodu 10-15 minuta. Sastojci:

• Jajca - 2 komada
• Kachachek - 1 komad
• Šargarepa - 2 komada
• Bugarski biber - 2 komada
• Paradajz - 2 komada
• Luk - 1 komad
• Povrće od povrća - 100 mililitara
• Maslinovo ulje - 2 komada. kašike
• Šećer - 1 kašičica
• Zelenilo, peršun, so, biber - 1 Po ukusu
• Limeni sok - 2 kašičice

Upute

Uzimamo jajce, posećemo na kocke i stavimo ih u slanu vodu 10-15 minuta. Trljajemo na šargarepu. Isecite sve povrće (kako želite - prstenje, kockice, polumesec). Bugarske paprike najbolje se iseče u trake. Sa paradajzom prvo skinite piling. Da biste olakšali peeling - sipajte paradajz s kuhanjem vode. Moka, luk, šargarepa i tikvice u dubokom tiganju sa maslinovim uljem i pržite 5 minuta. Zatim dodajte slatku papriku i paradajz, sipajte 100 ml vode, sezonite solju, biberom i šećerom. Isperite povrće na niskim temperaturama ispod poklopca do kraja. Širenje na pločama dodajte sveže zelenilo.

Usluge: 4-6