Pica sa ananasom Ova pica, suprotno svom imenu, je američkog porekla i posebno je popularna u Australiji, Kanadi i Švedskoj. Zašto se to nazvalo Havajcima? Ispostavilo se da mnogi Amerikanci imaju kombinaciju sunčanog ananasa i omiljene šunke povezane sa rajskim životom na ostrvima. Mislim da su oni bili elokventni Italijani, nazvali bi joj Dolce vita, i tako ... samo Havajci. Čak i najkonkretniji ljubitelji klasika savetuju vam da probate ovu blago pikantnu, ali vrlo prijatnu kombinaciju ananasa i šunke, tako voljene u drugim zemljama.
Sastojci:- Pšenično brašno 2 tbsp.
- Voda 90 ml
- Jaja piletina 1 kom.
- Margarin 50g
- Pavlaka 1 tbsp. l.
- Kvasac, suh 11 g
- Sol 1 štapić
- Šećer 1 tsp.
- Pepper crno tlo 1 pinch
- Smeša italijanskih biljaka 2 tsp.
- Sauce paradajz začinjeno 3 tbsp. l.
- Ananas konzervisana 1 konzerva
- Šunka 200 g
- Masline bez semena 20g
- Crne masline 20 g
- Gouda sir 200g
- Korak 1 Da biste napravili testo sa italijanskim biljem, biće vam potrebno: brašno, voda, jaje, pavlaka, margarin, kvasac, šećer, so, biber i mešavina italijanskih biljaka.
- Korak 2 Rastvoriti kvasac u toploj vodi, dodajući šapu šećera.
- Korak 3 Dodajte brašno, jaje, pavlaka, margarin, so, mletu papriku, mešavinu italijanskih bilja i gnetite testo rukama.
- Korak 4 Pokrivajte testo s salvetom i pripremite sos i punila.
- Korak 5 Nakon 30 minuta, testo će povećati zapreminu.
- Korak 6 Za punjenje potrebno je: ananas, šunka, masline, masline, sirevi i paradajz sos (sa lukom, maslinovim uljem i italijanskim biljem).
- Korak 7 Presečite šunku u nasumične rezove debljine 0,5-1 cm.
- Korak 8 Rešite sir na grubim grudima.
- Korak 9 Provalite veliki kolač za testo ili 2 mala.
- Korak 10 Stavi ga na podmazan lonac za pecivo i proširite ga unapred kuvanim paradajz sosom sa italijanskim biljem.
- Korak 11 Širite prsluke ananasa i maslina.
- Korak 12 Stavi šunku i masline između ananasa.
- Korak 13 Potroši sve s rižem sira i poslati u pećnicu, zagrejati na 220 ° C.
- Korak 14 Posle 20 minuta, izvadite picu i ohladite, a da ga ne izvadite iz kalupa. Posle nekoliko minuta pređite na jelo ili drvenu ploču.